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국내작가 어학/교육/학습 저자
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국내작가 어학/교육/학습 저자
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미국 아이오와주립대학교에서 박사학위를 받았으며, 현재 국립순천대학교 동물자원과학 전공 교수로 교육과 연구에 힘쓰고 있다. 한국축산식품학회와 한국과학기술단체총연합회로부터 우수연구자상을 받았다. 『고기의 역사』, 『식육과학4.0』, 『축산식품 윤리』 등을 공저했고, SCI급 논문 200여 편을 발표했다.
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가축들
가축들
이케이북
k*******7 2026.01.13.
가축을 단지 문화인류학적 관점에서만 본 것이 아니라, 신화적 관점에서도 본 것이 굉장히 흥미롭다.
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