프롤로그무니키친 님, 궁금해요!저탄고지, 어렵지 않아요! 지방의 진실 천연 감미료를 알아봐요 밑재료 손질 자주 쓰는 재료 보관법이에요 무니키친’s 레시피 가이드case 0. 소스의 감칠맛, 놓치지 않을 거예요!1. 만능 간장2. 저탄수화물 고추장3. 만능 양념장4. 채소 육수5. 만능 토마토 소스6. 무설탕 딸기잼7. 사워크림 1, 28. 생강 초절임9. 토마토 절임10. 코울슬로(양배추 샐러드)11. 사우어크라우트(양배추 절임)case 1. 키토식이라도 탄수화물이 먹고 싶어요!1. 곤약밥2. 버섯 리소토3. 오니기라즈4. 밥 3스푼 김밥5. 밥 없는 김치 치즈 김밥6. 콜리플라워 라이스7. 달걀볶음밥8. 삼겹살 김치볶음밥9. 마파두부 덮밥10. 비프 크림 리소토11. 토마토 리소토 그라탕12. 맥앤치즈13. 라이스도우 루꼴라 피자14. 그린 커리15. 봉골레 파스타16. 길거리 토스트17. 언위치 샌드우치18. 단백질 팬케이크19. 떡볶이20. 비빔국수case 2. 다이어터지만, 그럴싸한 한 끼 식사를 하고 싶어요!1. 초간단 굽네치킨2. 로스트 치킨3. 마늘 삼겹살4. 에그 머핀5. 파르미자냐(이탈리아 가정식 가지 요리)6. 샥슈카(에그인헬)7. 새우 감바스8. 소시지 토마토 스튜9. 사골국(with 설렁탕)10. 갈비탕11. 소고기 해장국12. 뼈해장국13. 순두부찌개14. 조림 닭15. 밀푀유나베16. 치즈 닭갈비17. 제육강정18. 바싹불고기19. 스텐팬 달걀말이20. 연어포케21. 브로콜리 치즈 수프22. 양송이 수프23. 베이컨 양배추 수프case 3. 하루 한 번 간식도 먹고 싶어요!1. 단호박 에그슬럿2. 감동란3. 찜질방 달걀4. 마약 달걀5. 소치소치6. 홈메이드 그래놀라(바닐라 버전)7. 홈메이드 그래놀라8. 팻밤 초콜릿9. 3가지 맛 큐브 치즈10. 키토 요거트case 4. 나를 위한 키토 카페, 어떠세요?1. 원두 로스팅2. 핸드드립 커피3. 다이어트 아인슈페너4. 다이어트 모카 프라푸치노5. 다이어트 그린티 프라푸치노6. 베트남 에그 커피7. 방탄커피8. 키토 티라미수 라떼9. 키토 치즈폼 그린티10. 다이어트 딸기 크림 소다11. 무설탕 딸기라떼12. 코코넛 리얼 딸기라떼13. 다이어트 초코라떼14. 방탄코코아15. 꿀잠 밀크티16. 무설탕 모히토17. 타라토르(홈카페 요거트)18. 달고나 라떼19. 사과 식초 음료20. 히비스커스 티21. 청귤 워터
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구름이네
집밥 메뉴 고민이 지겹다? 인스턴트 식품과 배달음식에 지친다?
주부, 맞벌이 부부, 자취생 모두가 더 이상 주머니 고민, 반찬 걱정이 필요 없다! 구름이네 특유의 쏙쏙 이해되는 설명! 바로 따라하는 집밥 메뉴 116가지! ‘오늘은 도대체 뭘 해 먹지?’,‘누가 나 대신 메뉴 좀 정해주면 안 되나?’라고 생각해 본 적 한 번쯤 있을 것이다. 매끼 해 먹자니 전쟁이 따로 없고, 하루에 한두 끼니를 배달 음식으로 때우자니 가족들 건강도 걱정되고 비용도 만만치 않은 게 현실이다. 끼니마다 어떤 반찬을 만들어야 하나 고민스럽다면, 매일 먹는 반찬들이 지겹다면, 이 책을 강력하게 추천한다! 요리는 ‘1’도 모르는 전국의 ‘요알못’,‘요린이’들을 위해서! ‘요알못’,‘요린이’들 모두 주목! 요리도 시작이 어려운 법, 하지만 구름이네와 함께 한다면 시작부터 쉽다. 요리를 직접 해본 적이 없다거나 마트에서 장도 제대로 본 적 없는 자취생, 직장인, 맞벌이 부부도 모두 쉽게 따라 할 수 있다. 어려운 레시피, 힘든 요리 과정에 지친 주부도 마찬가지다. 계량법부터 써는 법, 기본 육수·양념장 만드는 법, 재료 보관법, 구름이네만의 알뜰살뜰한 장보기 노하우까지! 이 책을 천천히 따라오다 보면 집밥 요리, 어려울 게 하나도 없다! 따라만 해도 저절로 식비가 절약되는 일주일 만원 반찬! 총 12주 구성, 만원으로 만드는 일주일 반찬부터 든든한 국/찌개 요리까지! 구름이네만의 116가지 레시피로 푸짐하게 구성했다. 주차마다 재료별 구입처부터 수량과 가격까지 친절하게 알려준다. 반찬도 밥반찬만 있는 게 아니라, 아이들 간식은 물론 어른들 술안주로도 활용 가능한 요리들로 알차게 꾸렸다. 그대로 따라 하는 것만으로 식비를 절약하면서 맛있는 집밥을 해 먹는 게 가능해진다! 오직 구름이네에서만 볼 수 있는 초간단 레시피! “간단한데 맛있다!” 구름이네 특유의 누구보다 쉬운 설명과 모든 요리를 간편한 요리 과정으로 친절하게 풀었다. 난이도, 조리시간, 보관기간도 표기되어 있어서, 식단 짜기에도 좋고 냉장고 관리도 수월할 것이다. 그동안 구름이네가 요리하면서 쌓은 노하우들도 알짜 Tip으로 확인할 수 있다. 마지막으로 유튜브에서는 공개하지 않은, 오직 책에서만 확인할 수 있는 미공개 레시피들도 담겨있으니 절대로 놓치지 말자! 반찬만큼 푸짐한 구성! 깔끔한 ‘재료별 요리 목차’와 ‘장보기 리스트’ 요리책을 보면 재료별로 정리된 인덱스는 거의 찾아볼 수 없다. 요리마다 사용되는 재료가 인덱스로 정리되어 있으면 냉장고에 방치된 식자재들 처리하기에 정말 편할 것 같은데 말이다. 그래서 준비했다! 집에 있는 재료들과 장 봐온 재료들로 어떤 요리를 해야 할지 고민할 필요가 없다! 재료별로 정리해둔 요리 목차를 수록했다. 덤으로 주차별 장보기 리스트도 제공하고 있으니, 116가지 레시피 재료들을 한눈에 빠르게 체크하고, 알뜰하게 장보자! |