소개
목차
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1. 설탕은 꿀처럼 달콤해요
누구나 좋아하는 단맛 우리가 먹는 설탕 우리 몸과 설탕 2. 설탕은 무엇일까요? 설탕은 어떤 물질일까? 설탕의 성질 설탕의 민간요법 설탕 대체 감미료의 세계 3. 설탕의 고향은 어디일까요? 설탕의 원료 원당의 제조 과정 설탕의 제조 과정 설탕의 종류 4. 설탕의 역사 옛날 사람들도 설탕을 먹었을까? 최초의 설탕 설탕의 전파 설탕 시장 우리나라에 들어온 설탕 5. 설탕과 산업 산업용 설탕 식품 산업용 설탕 사탕수수 찌꺼기 활용 설탕 공예 6. 설탕이 가는 길 설탕의 다양한 쓰임새 재우는 설탕 뿌리는 설탕 설탕은 쓸데가 많아요 7. 설탕은 정직해요 동물과 설탕 위험한 설탕 설탕과 건강 설탕 관련 상식 퀴즈 설탕 관련 단어 풀이 |
저자 소개 2
산 깊고 물 맑은 산골 마을에서 나고 자랐습니다. 옛이야기를 즐기며 아이들과 도란도란 이야기 나누길 좋아합니다. 『상상력 천재 기찬이』로 푸른문학상을, 『놀이의 영웅』으로 송순문학상을 수상하고, 동화 작가들이 모여 만든 ‘날개달린연필’에서 기획한 『명탐정, 세계 기록 유산을 구하라!』로 창비 ‘좋은 어린이책’ 기획 부문 대상을 수상했습니다. 지은 책으로 『비굴이 아니라 굴비옵니다』, 『웃음꽃이 핀 우리 문화유산』, 『오늘도 당신의 통장에 8만 6400원이 입금되었습니다!』, 『누나랑 노는 특별한 방법』, 『뭐라고 부를까?』 등이 있습니다.
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경원대학교에서 시각디자인을 공부한 뒤 IT업계에서 수년간 일하다가, 어린이 책에 관심이 많아 본격적으로 그림을 그리기 시작했습니다. 지금은 어린이를 위한 애니메이션 작업을 하고 있습니다. 그린 책으로는 「지도 없이 떠나는 101일간의 세계문화역사」 시리즈 중 16권과 『어린이를 위한 한국의 문화유산』, 『공룡 상상』, 『물고기도 아프다!』, 『달콤 쌉쌀한 설탕의 진실』, 『이리 보고 저리 재는 단위 이야기』, 『세상을 읽어내는 기호 이야기』, 『세상을 바꾼 자동차 이야기』, 『어린이를 위한 축구 안내서』, 『세상이 생겨난 이야기』, 『마루의 영어 모험』, 『장사 피터』, 『알고
경원대학교에서 시각디자인을 공부한 뒤 IT업계에서 수년간 일하다가, 어린이 책에 관심이 많아 본격적으로 그림을 그리기 시작했습니다. 지금은 어린이를 위한 애니메이션 작업을 하고 있습니다. 그린 책으로는 「지도 없이 떠나는 101일간의 세계문화역사」 시리즈 중 16권과 『어린이를 위한 한국의 문화유산』, 『공룡 상상』, 『물고기도 아프다!』, 『달콤 쌉쌀한 설탕의 진실』, 『이리 보고 저리 재는 단위 이야기』, 『세상을 읽어내는 기호 이야기』, 『세상을 바꾼 자동차 이야기』, 『어린이를 위한 축구 안내서』, 『세상이 생겨난 이야기』, 『마루의 영어 모험』, 『장사 피터』, 『알고 먹으면 더 맛있는 음식의 세계사』, 『조선 시대 왕』, 『별은 왜 반짝일까?』, 『이리 보고 저리 재는 단위 이야기』 등이 있습니다.
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품목정보
- 발행일
- 2022년 03월 01일
- 지원기기
- 크레마,PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원),아이폰,아이패드,안드로이드폰,안드로이드패드,전자책단말기(저사양 기기 사용 불가),PC(Mac)
- 파일/용량
- EPUB(DRM) | 69.68MB ?
- ISBN13
- 9788983899866
출판사 리뷰
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《달콤 쌉쌀한 설탕의 진실》은 우리가 미처 몰랐던 설탕에 관한 지식을 담은 교양서입니다. 우리 삶 깊숙이 있어 누구나 아는 듯하지만, 잘 모르는 설탕에 관한 흥미로운 정보를 어린이에게 쉽고 재미있게 전달합니다.
설탕이 꿀처럼 단 까닭은 무엇인지, 어떤 과정을 거쳐 만들어지는지, 설탕이 있는 곳에 왜 노예들이 있었는지…. 설탕의 탄생부터 우리 몸과 설탕의 관계, 설탕의 성질과 역할, 설탕으로 달라진 세계사, 설탕의 다양한 쓰임새는 물론 설탕의 미래까지. 설탕과 관련한 과학적 원리는 물론 사회, 문화, 경제, 역사, 환경적 지식까지 우리가 살아가는 데 꼭 필요한 ‘설탕에 관한 모든 것’을 담았습니다. 고대부터 지금까지 인류와 함께해 온 설탕. 이 책을 통해 어린이들은 가공식품 속에 숨어 있는 설탕들을 알게 되고, 설탕을 건강하게 먹으려면 어떻게 먹어야 하는지 깨닫게 될 것입니다. 또한 설탕의 달콤함 속에 가려진 쌉쌀하고 놀라운 진실이 세상을 바라보는 어린이들의 눈을 틔울 겁니다. |
