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1회 내 카페에서 책 읽고 싶은 당신, 낭만부터 버려라
2회 포지셔닝, 어디에 포커스를 맞출 것인가 3회 시스템, 1평짜리 가게에도 시스템은 있어야 한다 4회 마케팅, 최소비용과 최고효과의 마케팅을 찾아라 5회 고객, 기다리지 말고 찾아오게 하라 6회 품질, 좋은 품질은 청결과 관리에서 온다 7회 매출, 남기려고 장사한다는 걸 뼛속 깊이 새겨라 8회 비전, 커피를 넘어 위대한 일을 한다는 마음으로 |
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