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재료 이야기
도구 이야기 PART 1_ 실패하지 않는 기본 쿠키 만들기 반죽을 실패하지 않는 중요 요소 4가지 베이직 버터 쿠키 만들기 베이직 청크 쿠키 만들기 베이직 머랭 쿠키 만들기 베이직 갈레트 쿠키 만들기 반죽 실패의 원인과 해결 방법 PART 2_ 쉽고 맛있는 쿠키 레시피 22 버터 쿠키 01 황치즈 쿠키 02 초콜릿 & 카카오닙스 쿠키 03 누룽지 쿠키 04 포테이토 파마산 치즈 쿠키 05 크리스털 캔디 쿠키 06 검은깨 들기름 쿠키 07 현미 달걀 쿠키 청크 쿠키 08 허브 청크 쿠키 09 단호박 크림치즈 청크 쿠키 10 티라미수 청크 쿠키 11 쑥 팥 청크 쿠키 12 피자 청크 쿠키 13 치즈 오징어 먹물 쿠키 14 통밀 군고구마 청크 쿠키 머랭 쿠키 15 빼빼로 머랭 쿠키 16 구름 머랭 쿠키 17 블루베리 머랭 쿠키 18 키위 파블로바 머랭 쿠키 갈레트 쿠키 19 헤이즐넛 말차 갈레트 20 초콜릿 갈레트 21 얼그레이 오렌지 갈레트 22 채소 갈레트 |
저자 소개 1
대학에서 도예를 전공했으나, 요리가 좋아 르 꼬르동 블루 숙명아카데미에서 제과 디플로마를 수료했다. 잡지, 광고, 요리책 등의 푸드스타일리스트로 활동했고, 지금은 카페 ‘사월의물고기’를 운영하며 베이킹 클래스를 연다. 인스타그램에 요리 사진을 올릴 때마다 수백 개의 ‘좋아요’가 달리는 인기 쿡스타그래머이기도 하다.
사월의 물고기는 봄에 되면 강가로 흘러와 낚시 바늘에 쉽게 걸려드는 어린 물고기를 말한다. 사람들 말에 쉽게 속아 넘어가는 사람을 뜻하기도 한다. 사월의 물고기처럼 조금은 어리숙하고 바보 같지만, 정직하고 올바른 음식을 내겠다는 마음으로 앞치마를 입는다. 지은 책으
대학에서 도예를 전공했으나, 요리가 좋아 르 꼬르동 블루 숙명아카데미에서 제과 디플로마를 수료했다. 잡지, 광고, 요리책 등의 푸드스타일리스트로 활동했고, 지금은 카페 ‘사월의물고기’를 운영하며 베이킹 클래스를 연다. 인스타그램에 요리 사진을 올릴 때마다 수백 개의 ‘좋아요’가 달리는 인기 쿡스타그래머이기도 하다.
사월의 물고기는 봄에 되면 강가로 흘러와 낚시 바늘에 쉽게 걸려드는 어린 물고기를 말한다. 사람들 말에 쉽게 속아 넘어가는 사람을 뜻하기도 한다. 사월의 물고기처럼 조금은 어리숙하고 바보 같지만, 정직하고 올바른 음식을 내겠다는 마음으로 앞치마를 입는다. 지은 책으로 「어느 달콤한 하루」가 있다.
instagram : 4wall_fish
blog.naver.com/sweetmama
사월의 물고기는 봄에 되면 강가로 흘러와 낚시 바늘에 쉽게 걸려드는 어린 물고기를 말한다. 사람들 말에 쉽게 속아 넘어가는 사람을 뜻하기도 한다. 사월의 물고기처럼 조금은 어리숙하고 바보 같지만, 정직하고 올바른 음식을 내겠다는 마음으로 앞치마를 입는다. 지은 책으로 「어느 달콤한 하루」가 있다.
instagram : 4wall_fish
blog.naver.com/sweetmama
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품목정보
- 발행일
- 2022년 08월 30일
- 지원기기
- 크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(저사양 기기 사용 불가), PC(Mac)
- 파일/용량
- PDF(DRM) | 56.24MB ?
- 글자 수/ 페이지 수
- 약 260쪽 ?
- ISBN13
- 9791140701292
