4 책을 추천하며
6 책을 펴내며
16 강민주의 이야기
26 강민주의 들밥 이야기
34 강민주의 경영 이야기
40 강민주의 경영 tip
42 강민주의 조리 tip

봄, 입맛 잃은 고객을 위한 산뜻한 반찬

48 감자조림
50 감자채무침
52 고사리볶음
52 눈개승마볶음
54 곰취김치
54 곰취찜
56 마낫또샐러드
58 마늘쫑겉절이
60 마늘쫑멸치무침
62 머위찜
65 멸치청양고추비빔장
66 방풍나물볶음
68 봄동무침
70 쌈추김치
72 씀바귀머위무침
74 우엉조림
76 우엉튀김
76 우엉튀김무침
78 채소과일믹스샐러드
80 취나물볶음
82 튀긴감자조림

여름
더위를 물리치고 기운을 북돋는 반찬

86 가문어꽈리고추볶음
88 가지튀김무침
90 깻잎찜
90 깻잎김치
92 꽈리고추알찜
94 꽈리고추찜무침
96 도라지진미채무침
98 묵은지찜
100 미역초무침
103 방울토마토피클
105 과일무피클
106 부추콩가루찜
108 비름나물무침
110 양파비트물장아찌
112 오이무침
115 오이소박이
116 오이장아찌
116 오이지무침
118 조선호박찌개
121 청국장쌈장
123 해초샐러드
124 호박고추장찌개
126 호박잎보리밥찜

가을
풍부한 재료로 차리는 다채로운 반찬

130 궁채장아찌
132 깻잎조림
134 삭힌깻잎찜
137 도토리묵말랭이조림
139 무말랭이무침
140 버섯피클
142 아삭이고추된장장아찌
144 알타리장아찌무침
146 연근깨소스샐러드
148 연근전
150 연근조림
152 열무김치1
155 열무김치2
156 열무물김치
158 풋고추장떡
160 황태구이
163 황태전
165 황태조림
167 황태튀김무침
167 황태튀김장아찌

겨울
추위를 이기는 따뜻하고 든든한 반찬

170 고추장굴비장아찌
172 꼬막무침
174 꽃게장무침
176 말린고추볶음
178 무전
180 무나물
182 무채무침
184 배추전
186 배추찜샐러드
188 백김치
191 브로콜리감자샐러드
192 브로콜리전
194 새우장
196 시래기찜
198 청국장찌개
200 파래무침

언제나
사계절 어느때나 익숙하면서 특별한 반찬

204 김볶음
206 다시마튀각
208 두부조림
210 두부튀김간장소스
212 두부튀김양념무침
214 마른파래무침
216 멸치무침
218 멸치볶음
220 뱅어포김자반
222 버섯전
224 삭힌고추지무침
226 여러가지채소샐러드
228 육전
230 진미채고추장볶음
230 진미채간장볶음
232 카레두부전
234 황태껍질튀각
236 황태포무침

238 찾아보기