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대한민국 조리기능장이다. 한식, 양식, 중식, 일식, 복어 조리기능사 및 조주기능사, 한식조리 산업기사, 복어조리 산업기사 자격을 취득했다. 한국산업인력공단 조리기능장 심사위원이며 (사) 한국조리사협회 중앙회 부회장, (WACS) 세계조리사연맹 서울 국제 영셰프요리경연대회 조직위원, 2015. ‘한식대첩’ 3우승, 2007. 설날특집 ‘요리왕중왕’ 스타셰프상 수상, 2007. 서울 국제요리대회 전통한식부문 금상, 2017. 충남 금산 세계인삼엑스포전국요리대회 특별상, 2019. 충남 전국요리대회 수산물이용부문 해양수산부장관상의 경력이 있다.
대한민국 한식, 조리명인, 한식조리대가이다. 대한민국 국가대표 조리사로 한식세계화 조리기술지도 파견조리사(LA, 샌프란시스코, 칠레, 홍콩)로 활동했다. [채널A] '먹거리 X파일' 전국심사위원, 서울타워호텔, 와이키키관광호텔, 한국과학기술원(KAIST) 조리부장, 총주방장, 신세계푸드 연회사업부 팀장, 대한민국 VIP 국가의전 연회조리사, 2010. (WACS) 아시아태평양 국제요리대회 추진위원장, 2011. 대전 한식세계화 전국요리대회 대회장, 2012. (WACS) 대전세계조리사대회 조직위원, 서울 국제 영셰프조리사대회 조직위원, (WACS) 세계조리사연맹 공로패(명예 국제
대한민국 한식, 조리명인, 한식조리대가이다. 대한민국 국가대표 조리사로 한식세계화 조리기술지도 파견조리사(LA, 샌프란시스코, 칠레, 홍콩)로 활동했다. [채널A] '먹거리 X파일' 전국심사위원, 서울타워호텔, 와이키키관광호텔, 한국과학기술원(KAIST) 조리부장, 총주방장, 신세계푸드 연회사업부 팀장, 대한민국 VIP 국가의전 연회조리사, 2010. (WACS) 아시아태평양 국제요리대회 추진위원장, 2011. 대전 한식세계화 전국요리대회 대회장, 2012. (WACS) 대전세계조리사대회 조직위원, 서울 국제 영셰프조리사대회 조직위원, (WACS) 세계조리사연맹 공로패(명예 국제심사위원), (사) 한국조리사협회 중앙회 대전, 충남, 세종지회 지회장 경력이 있다.
품목정보
- 발행일
- 2020년 05월 15일
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- 파일/용량
- PDF(DRM) | 96.54MB ?
- ISBN13
- 9791190815000
- KC인증
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