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목차
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제과·제빵 기능사 핵심이론
제 1장 재료 준비 제 2장 위생안전관리 제 3장 과자류 제품 제조 제 4장 빵류 제품 제조 제과·제빵 기능사 기출복원문제 제과기능사(제1회~6회) 제빵기능사(제1회~6회) 제과 · 제빵 기능사 CBT 실전모의고사 제과기능사(제1회~제3회) 제빵기능사(제1회~제3회) 제과기능사 실전모의고사 정답 및 해설 제빵기능사 실전모의고사 정답 및 해설 |
저자 소개 2
『2023 초단기합격비법 제과제빵산업기사 필기』편저.
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품목정보
- 발행일
- 2024년 01월 10일
- 쪽수, 무게, 크기
- 436쪽 | 210*260*30mm
- ISBN13
- 9791166333712
출판사 리뷰
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- 핵심이론압축 - CBT 2023년 기출복원문재 수록 - CBT 실전모의고사 6회분 수록 - NCS 국가직무능력표준 교육과정 반영 카페 기사단 교재구매 인증시 전체강의 무료제공 cafe.naver.com/kisafreepass |
