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3판 이해하기 쉬운 조리과학
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소개
저자 소개 5
숙명여자대학교 가정대학 식품영양학과 졸업
숙명여자대학교 대학원 식품영양학과 석·박사
수원여자대학 외식산업과 교수
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품목정보
- 발행일
- 2020년 10월 12일
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- 지원기기
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- 파일/용량
- PDF(DRM) | 36.91MB ?
- 글자 수/ 페이지 수
- 약 407쪽 ?
- ISBN13
- 9788936324551
