전 세계의 대학 강의실에 등장하는 몇 가지 물건이 있다. (중략) 편의점이나 슈퍼마켓 또는 자동판매기에서 구입한 일회용 플라스틱으로 만들어진 생수병일 것이다. 이 물의 대부분은 거대 초국적기업이 운영하는 자회사에 의해 현지에서 병에 담겼을 것이다. 그중 일부는 프랑스, 노르웨이, 뉴질랜드, 피지, 캐나다로부터 상당한 거리를 두고 수송되었을 수 있다.
--- p.18, 「1장 지리학-우리는 어떻게 공간적으로 사고하는가?」 중에서

심지어 가장 비싼 지자체의 상수도 비용도 소비자에게는 생수 가격의 일부에 지나지 않는다. 일부추정에 따르면, 생수는 가격대와 구입처에 따라 수돗물 가격의 240~1만 배 사이로 판매되고 있다. 여러 생수 브랜드가 수돗물을 원료로 사용하고 있다는 점을 감안할 때, 이는 특히 불공평한 것으로 보인다.
--- p.25, 「1장 지리학-우리는 어떻게 공간적으로 사고하는가?」 중에서

그러나 미국의 많은 브랜드의 생수는 지하수가 아니라 지자체의 수돗물을 수원으로 사용하고 있다. 이러한 경우, 병입 시설은 지역 상수도업체가 생수 제조 기업과 공급 계약을 체결할 의향이 있는 곳이면 어디든 입지할 수 있다. 그러면 대도시 지역과 같이 수요가 집중된 곳 가까이에 입지하는 것이 한층 용이하다. 생수는 운송하기에 부피가 크고 무거운(따라서 비용이 많이 드는) 상품이므로, 주요 시장 부근에 입지하는 데 상당한 인센티브가 있다. 이는 그림 1.4(27쪽)에서 뉴욕시와 북동부 도시 회랑, 중서부의 시카고, 남부 캘리포니아의 로스앤젤레스와 같이 인구밀도가 높은 장소 부근에 일부 집중이 왜 이루어지는지를 설명해 줄 것이다.