머리말 | 쉬운 단식, 생활 속의 단식을 위하여

1장 참 쉬운 생활단식 건강법
몸과 마음을 대청소하자! / 아프면 굶어라! / 이것이 생활단식이다
<플러스 특강 1> 단식의 역사
<플러스 특강 2> 단식의 종류

2장 생활단식을 위한 첫걸음
하루 세 끼 다 먹지 말자! / 아침을 굶어야 할 사람 vs. 저녁을 굶어야 할 사람 / 성인병으로부터 자유로워지는 길 / 인체를 위한 진정한 휴식이란? / 체내 생명 에너지를 높이는 법 / 두뇌와 위장의 파워게임
<플러스 특강 3> 인체의 자연치유력을 끌어올리는 비법
<플러스 특강 4> 암을 이겨내는 10대 자연 식품

3장 생활단식 A to Z
단식에 관해 잘못 알려진 상식 / 단식하기 전에 이것만은 알아두자 / 생활단식의 성공 노하우 / 소식으로 완성되는 생활단식
<플러스 특강 5> 활성산소를 제거하는 비타민요법
<플러스 특강 6> 계절별 장기단식

4장 물을 알면 단식의 성공이 보인다
단식에서 물은 인체 정화의 약 / 물의 신비한 효력 / 단식의 효과를 높이기 위한 물의 선택 / 생활단식과 소식 건강법을 위한 수분 조절법
<플러스 특강 7> 물은 정보를 저장한다
<플러스 특강 8> 산성 독을 제거하는 생활단식과 물

5장 생활단식 다이어트
나의 생활단식 다이어트 체험기 / 생활단식과 소식－요요현상 없는 다이어트 / 체중 조절을 위한 1~3일 단식 프로그램 / 어린이와 수험생의 생활단식
<플러스 특강 9> 비만 격퇴 식사 습관
<플러스 특강 10> 백해무익 설탕을 멀리하라

6장 생활단식으로 효과 봤어요
생활단식 질병 치유 체험기 / 생활단식 Q & A
<플러스 특강 11> 건강하게 오래 사는 30가지 방법
<플러스 특강 12> 세계적인 장수촌의 비밀

7장 생활단식의 완성, 소식 건강법
소식은 노화 예방과 장수의 비결 / 소식의 과학적 효과 / 소식을 가로막는 식생활의 문제점 / 두뇌의 기능을 알면 소식의 과학이 보인다 / 생활단식과 소식을 위한 식품 선택
<플러스 특강 13> 녹황색 채소의 놀라운 힘
<플러스 특강> 14 육식을 많이 할수록 골다공증 위험이 커진다

부록 | 생활단식으로 치유 효과가 높은 질병과 식이요법