이미 소장하고 있다면 판매해 보세요.
- 국내배송만 가능
- 문화비소득공제 가능
이 분야의 이벤트
책소개
목차
|
제1부 기내식의 이해
Chapter 01 항공 기내식의 이해 Chapter 02 승객의 욕구와 행동 및 환경 제2부 음료의 이해 Chapter 03 음료의 이해 Chapter 04 맥주 Chapter 05 와인 Chapter 06 증류주 Chapter 07 혼성주 제3부 식의 이해 Chapter 08 식품의 이해 Chapter 09 서양식의 이해 Chapter 10 디너의 이해(전채요리~샐러드) Chapter 11 디너의 이해(앙트레) Chapter 12 디너의 이해(치즈 & 디저트) Chapter 13 한·중·일식의 이해 제4부 기내 식음료서비스의 이해 Chapter14 기내 음료 서비스 Chapter15 기내식의 서비스 절차와 내용 |
저자 소개 5
순천향대학교 대학원 관광경영학 박사
㈜대한항공 객실승무원
전 중부대학교 항공서비스학과 교수.
김선희의 다른 상품
동국대학교 대학원 호텔관광경영학 박사
㈜아시아나항공 캐빈승무원
전) 서울신학대학교 관광경영학과 교수
조영신의 다른 상품
인하대학교 대학원 교육학 박사
㈜대한항공 객실부사무장
현 극동대학교 항공운항서비스학과 교수
양정미의 다른 상품
인하대학교 대학원 경영학 박사
㈜대한항공 객실사무장
전 인하공업전문대학 항공운항과 교수
한남대학교 경영학 박사
㈜대한항공 객실승무원
현 배재대학교 항공운항과 교수
품목정보
리뷰/한줄평0
35,000원
총 1개
35,000원
