질병은 생활습관의 변화로만 고칠 수 있다.
질병은 예나 지금이나 사람들을 괴롭히는 신의 선물이다. 도대체 그 질병은 어디서 오는 걸까? 질병들이 발병하는 가장 첫 번째 원인은 세포 속에 입력된 유전자의 변질에서 시작된다. 이 사실은 암이 정상세포 속의 유전자가 변질되어 생긴다는 사실이 밝혀지면서 점차 다른 질병들까지도 유전자들의 변이로 생긴다는 게 확인되면서 밝혀졌다. 유전자 변이가 일어나는 가장 큰 원인은 무엇보다 우리들의 잘못된 생활습관 때문에 일어난다는 것이다. 그렇다면 우리의 생활습관을 올바르게 하면 유전자 변이도 일어나지 않고 그에 따라 병도 생기지 않는다는 결론에 이르게 된다.

이렇게 생활습관의 변화만이 잘 살고 오래 사는 비결이라며 뉴스타트NEWSTART 운동을 벌이는 이상구 박사의 책이 새로 나왔다. 이상구 박사가 말하는 뉴스타트 운동은 간단하다. 그것은 몸과 자연을 따르라는 것이다. 다시 말해 식생활습관(Nutrtion)뿐만 아니라 규칙적인 운동습관(Exercise), 커피나 다른 음료제보다 맑은 물을 마시는 습관(Water), 생활환경의 청결과 자연 속에서 밝은 햇빛에의 노출(Sunlight), 절제하는 습관(Temperance), 맑은 공기를 충분히 호흡하는 새로운 습관(Air), 과로를 피하고 휴식하는 습관(Rest), 그리고 그 무엇보다도 중요한 서로 신뢰하는 삶, 진리를 추구하며 창조주를 신뢰하는 새로운 삶(Trust)이 유전자 회복을 위한 가장 건강한 생활습관이라고 말한다.

결국 뉴스타트 운동을 선도하는 이상구 박사가 이 책에서 말하고자 하는 것은 강하고 건전한 생활을 지켜 나가기 위해서 ‘전반적인 식생활을 어떻게 변화시켜야 하는가?’를 함께 생각해보고, ‘우리가 알고 있는 식생활 상식들이 과연 얼마나 정확한가?’ ‘우리는 얼마나 음식에 대해서 미신적인 관념들을 갖고 있나?’를 짚어보는 데 있다. 그리하여 음식 위주의 식생활이 아니라 생활 위주의 식생활을 해야 할 필요성이 절실할 때임을 모두가 공감하는 데 있다.