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[대여] 고급 영양학 : 영양소대사의 이해를 돕는 (3판 3쇄)
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소개
목차
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1. 에너지 대사
2. 탄수화물 3. 지질 4. 단백질 5. 에너지와 운동영양 6. 지용성 비타민 7. 수용성 비타민 8. 다량 무기질 9. 미량 무기질 10. 수분과 전해질 11. 알코올과 영양 |
저자 소개 5
서울대학교 가정대학 식품영양학과 졸업
서울대학교 대학원 식품영양학 전공, 석사
한양대학교 대학원 식품영양학 전공, 박사
미국 미시간주립대학교 방문교수
현재 유한대학교 식품영양학과 명예교수
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품목정보
- 발행일
- 2023년 02월 20일
- 지원기기
- 크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드
- 파일/용량
- PDF(DRM) | 105.73MB ?
- ISBN13
- 9788936322533
- KC인증
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