마데카솔, 센시아 그리고 여성 건강을 위한 훼라민Q와 훼미그린 같은 제품들은 공통적으로 메디컬 허브를 핵심 원료로 한다. 이처럼 허브라고 부르는 식물은 카페에서 즐기는 허브티의 가치를 넘어, 제약 산업과도 깊이 연결되어 있다.
--- p.34, 「약국에서 만나는 허브의 비밀」 중에서

이 두 허브는 보호자와 반려동물이 함께 사용할 수 있다는 장점이 있다. 하지만 사용시 주의사항도 있다는 것을 기억해야 한다. 반려동물은 사람과 대사 과정이나 신체 반응이 다르기 때문에, 사람에게 적용하는 방식을 그대로 사용하는 것은 위험할 수 있다. 그 용량과 사용법을 동물에 따라 신중하게 고려해야 한다.
--- p.37, 「반려동물과 메디컬 허브」 중에서

녹색의학에서는 좋은 물, 건강한 호흡, 깊은 숙면을 장수의 세 가지 요소로 본다. 그 균형이 깨지는 경우에는 심각한 질병으로도 이어질 수 있다. 특히 숙면은 일상생활에서 그 균형을 유지하는 데 가장 중요한 역할을 하고 있다.
--- p.51, 「굿 모닝, 좋은 아침」 중에서

커피를 맛있게 내리는 기술에만 머문다면, 다가올 카페 산업에서 경쟁력을 확보하는 것은 어려울 것이다. 바리스타가 자신만의 개성을 담은 메뉴와 서비스로 차별화를 꾀할 때, 비로소 진정한 경쟁력이 생긴다. 차별화된 음료를 개발하기 위해 활용할 수 있는 기능성 식물들은 무궁무진하다.
--- p.167, 「대체 커피 시대의 바리스타」 중에서

당시 유일한 의약품이었던 허브는 대부분 아시아 즉, 동양에서 수입되었기 때문에 매우 귀하고 가격 또한 높았다. 흑사병 팬데믹이 장기화되자 중개무역을 해오던 아라비아 상인들은 엄청난 폭리를 취하게 되었다. 이로 인해 유럽인들의 반감은 커졌지만, 의약품 거래를 통해 발생하는 천문학적 수익은 결코 외면할 수 없는 유혹으로 남았다.
--- p.211, 「대항해 시대: 의약품을 찾아서」 중에서

친환경과 웰빙 라이프의 트렌드에 따라 차 문화 산업은 더욱 확산될 것으로 보인다. 차 문화 산업을 이끌어갈 젊은 인재들에게 필요한 것은 전통차, 홍차, 허브티를 구별하는 기존의 고정관념에서 벗어나 건강의 관점으로 초록 식물을 바라보는 전문적인 시각이다.