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분철
문운당 영양사 시험문제집
제30판
한국식품영양관련학과 교수협의회
편저
문운당
2025.05.20.
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책소개
최근 우리나라는 고령화 시대로 접어들면서 보건정책 또한 과거 질병 치료 위주에서 점차 질병 예방 위주로 바뀌어가고 있다. 더불어 영양사의 직무도 과거 식단 작성 위주의 단순업무에서 벗어나 지금은 질병 예방에서 질병 치료까지 임상 차원의 다양한 직무를 수행하게 됨으로써 영양사의 역할이 다시금 주목받고 있다. 이 책은 영양사 시험을 위한 요점정리 책으로, 수험생들이 문제집만으로 공부할 때 파악하기 어려웠던 내용을 쉽게 이해할 수 있도록 최대한 노력하였다. 특히 다년간 강의를 해온 담당 교수님들이 심혈을 기울여 각 과목의 핵심 내용만을 정리하였으며, 분야별로 책을 4권으로 분권하여 학생들이 편리하게 가지고 다닐 수 있도록 하였다.
책소개 더보기
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목차
1권
1장 영양학 및 생화학
2장 생애주기 영양학
2권
3장 영양교육
4장 식사요법 및 생리학
3권
5장 식품학 및 조리원리
4권
6장 급식관리
7장 식품위생
8장 식품, 영양관계법규
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관련 분류
카테고리 분류
국내도서
수험서 자격증
보건/위생/의학
영양사
품목정보
발행일
2025년 05월 20일
쪽수, 무게, 크기
1042쪽 | 190*257*60mm
ISBN13
9791156928041
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