Chapter1 호텔 마케팅의 개요

제1절_호텔 마케팅의 필요성
제2절_호텔 마케팅의 발달
제3절_호텔 마케팅의 환경요인

Chapter2 호텔 상품의 특성과 마케팅 믹스

제1절_호텔 상품의 특성
제2절_호텔 마케팅 믹스
제3절_관광숙박업
제4절_호텔 마케팅 사이클

Chapter3 호텔 시장세분화

제1절_호텔 시장세분화
제2절_표적마케팅 전략
제3절_호텔 시장세분화의 기준

Chapter4 호텔 포지셔닝

제1절_상품 포지셔닝의 원칙
제2절_호텔 상품 포지션의 확립단계
제3절_호텔 상품 포지셔닝 전략
제4절_호텔 포지셔닝 맵 연구

Chapter5 호텔 상품

제1절_호텔 상품의 정의와 차원
제2절_호텔 상품의 서비스 측면
제3절_서비스 플라워
제4절_브랜드 설정
제5절_신제품 개발
제6절_상품 수명주기

Chapter6 호텔 촉진

제1절_전통적 마케팅 채널을 통한 메시지 전달
제2절_인터넷을 통한 메시지 전달
제3절_서비스 전달 경로를 통한 커뮤니케이션
제4절_조직 외부에서 기인한 메시지
제5절_중개인 지향적 판매촉진

Chapter7 호텔 유통채널

제1절_유통채널과 입지
제2절_판매자의 유형
제3절_직접유통
제4절_간접유통

Chapter8 호텔 가격

제1절_가격의 중요성
제2절_숙박요금 결정
제3절_식당가격 결정
제4절_할인가격 결정

Chapter9 호텔의 물리적 환경

제1절_물리적 환경의 개념과 구성요소
제2절_서비스 스케이프와 물리적 증거
제3절_물리적 환경의 관련 개념
제4절_가상적·물리적 환경

Chapter10 호텔 프로세스

제1절_프로세스란 무엇인가?
제2절_대기관리
제3절_서비스 청사진
제4절_MOT관리
제5절_서비스 프로세스 재설계
제6절_서비스 프로세스의 공동생산자
제7절_셀프서비스

Chapter11 호텔의 직원관리

제1절_서비스직원의 결정적 역할
제2절_내부마케팅의개념과목적
제3절_내부마케팅의전략과전술
제4절_서비스 수준 향상을 위한 조직관리

Chapter12 호텔의 고객관리

제1절_고객만족경영
제2절_고객유지와 관계마케팅

Chapter13 서비스 실패와 회복

제1절_서비스 실패
제2절_서비스 회복
제3절_효과적인 서비스 회복 시스템
제4절_서비스 보증