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책소개
목차
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1. 한약재만으로 쉽게 끓이는 한방차
피를 맑게 하는 당귀차 숙취 해소에 칡차 식욕부진에 차조기잎 달인 물 아이들 짜증에 귤껍질 다인 물 기침, 가래에 무꿀절임 (......) 2. 한약재 넣은 보양음식 갱년기장애에 율무홍화솥밥 혈액보양에 숙지황단팥죽 신경쇠약, 불면증에 산조인 구기자 주먹밥 비만 예방에 연자 누룽지탕 머리를 맑게 하는 원지 조기찜 (......) |
품목정보
- 발행일
- 2005년 06월 15일
- 쪽수, 무게, 크기
- 96쪽 | 304g | 크기확인중
- ISBN13
- 9788919022108
출판사 리뷰
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우리가 늘 먹는 일상음식도 이제는 조리 방법이 달라져야 합니다. 수퍼마켓이나 대형 마트 식품 코너에 가 보면 웬만한 재료는 모두 손질된 상태로 포장되어 진열되어 있습니다. 재료 분량도 정확하게 g단위로 나와 있고 반조리 상태로 나와 있는 재료도 많습니다. 쉽게 만들어 맛있게 먹을 수 있는 요리, 그런 요리가 필요합니다.
시대의 상황도 바뀌었습니다. 가족 단위의 시대에서 독립을 선언한 싱글들이 많다 보니 그들이 필요로 하는 요리책이 있어야 합니다. 포트럭 파티라는 새로운 모임 형식도 이제는 익숙한 파티가 되었습니다. 보다 실리적이고, 즐거운 모임 문화가 우리 생활 속으로 성큼 다가온 것입니다. 거기에 맞는 요리책도 있어야겠지요. 이 시리즈는 하루가 다르게 변하는 시대에 발맞춘 요리책입니다. 요리 만들기는 쉬워야 한다는 기본 원칙을 세운 후 메뉴를 선정했고, 독자들의 의견을 다각도로 모아 섹션을 정해 구성했습니다. |
