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365 칵테일
COCKTAILS 스프링북
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책소개

목차

들어가는 말

CHAPTER 1 _ cocktail basics|칵테일의 기초
칵테일의 역사 / 이 책의 활용 방법 / 바(Bar) 꾸미기 / 기본 도구 / 기본 테크닉 / 칵테일 글라스

CHAPTER 2 _ vodka|보드카
보드카 마티니 이야기 / 모스코 뮬 이야기 / 블러디 메리 이야기 / 롱아일랜드 아이스 티 이야기

CHAPTER 3 _ gin|진
탐 콜린즈 이야기 / 니그로니 이야기 / 브롱크스 이야기 / 브램블 이야기

CHAPTER 4 _ tequila|테킬라
테킬라 선라이즈 이야기 / 마르가리타 이야기

CHAPTER 5 _ rum|럼
마이 타이 이야기 / 바카디 칵테일 이야기 / 캐이프리나 이야기

CHAPTER 6 _ whiskies|위스키
버번 106 / 민트 줄렙 이야기 / 워드 8 이야기 / 그 밖의 위스키 / 올드패션드 이야기 / 존 콜린즈 이야기 / 사제락 이야기 / 맨해튼 이야기 / 블루 블레이저 이야기

CHAPTER 7 _ brandy|브랜디
사이드카 이야기

CHAPTER 8 _ liqueurs and other spirits |리큐어와 그 외의 스피리츠
핌스 컵 이야기 / 섹스 온 더 비치 이야기 / 압생트 스페셜 이야기

CHAPTER 9 _ champagne |샴페인
샴페인 클래식 이야기

CHAPTER 10 _ non-alcoholic |무알코올 칵테일

CHAPTER 11 _ reference |참고 사항
참고 목록 186 / 인덱스

저자 소개

저자 : 브라이언 루카스 Brian Lucas
13년 동안 칵테일 전문가로 일해 왔다. 수많은 레스토랑과 바를 디자인했고, 세계적으로 유명한 여러 바의 칵테일 메뉴 컨설팅을 했으며, 런던에 있는 샌더슨 호텔과 소호 하우스, 로스버리 클럽의 바를 만드는 작업에 참여했다.
역자 : 강의선
홍익대학교 영문학과를 졸업하고 현재 전문 번역가로 활동 중이다. 주요 역서로는 『사랑의 시』『명사 100인의 어머니』등이 있다.

품목정보

발행일
2005년 07월 20일
판형
스프링북 ?
쪽수, 무게, 크기
198쪽 | 803g | 크기확인중
ISBN13
9788995444252

출판사 리뷰

감정을 치료해 주는 마법의 액체 칵테일!
세계적으로 가장 인기 있는 칵테일 365가지가
당신의 365일에 매일 다른 향기와 이야기를 적셔 준다.

* 장식장에서 잠자고 있는 양주를 꺼내 여러 가지 즐거움을 믹싱해 보자!

스트레스를 풀고 싶을 때 당신은 어떻게 하는가? 소중한 사람들과의 모임을 좀 더 특별한 분위기로 만들 방법은 없을까? 답답하고 무료한 생활에 활력이 필요할 때, 일상에 지쳐 있는 자신에게 약간의 환상과 사치를 선물하고 싶을 때 당신은 어떤 방법을 찾는가? 생활에 묶여 이번 여름에도 집과 직장을 떠나지 못하는 당신에게 <365 칵테일>이 멋진 휴식을 선사한다. 지면 가득한 칵테일의 화보를 보는 것만으로도 남국의 향기를 느낄 수 있는 <365 칵테일>은 그 고급스러움으로 인해 소중한 사람에게 가장 기억에 남는 특별한 선물이 될 것이다. 이제 칵테일을 배우는 재미와 만드는 재미, 나누는 재미뿐 아니라 환상과 분위기를 선물하는 재미까지 모두 당신 것이다.


* 당신의 개인기는 이제 칵테일 솜씨로!

<365 칵테일>에는 최고의 칵테일 전문가로 만들어 줄 모든 정보가 담겨 있다. 현재와 과거의 칵테일 제조 방법을 비롯해 각 칵테일에 어울리는 글라스의 종류, 셰이크 ? 믹싱 ? 머들러의 올바른 사용 방법에 이르기까지 상세한 정보로 가득하다. 하지만 이 책은 칵테일을 전혀 모르는 사람에게도 편안한 칵테일 길잡이가 되어 준다. 브라이언 루카스가 제시하는 대로 따라 하다 보면 어느새 당신도 칵테일 전문가가 되어 있음을 발견하게 될 것이다. 식전 ? 식후 칵테일과 여름과 겨울에 어울리는 칵테일, 신선한 과일을 이용한 칵테일, 파티에서 인기 있는 칵테일은 물론 임산부와 비음주자를 위한 무알코올 칵테일까지, <365 칵테일>은 칵테일에 대한 모든 정보를 완벽하게 담고 있어 손님 초대가 즐거워진다. 크고 작은 모임에서 이제 당신의 개인기를 칵테일 실력으로 마음껏 뽐내 보자.

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