편집자의 말
머리말(증보 개정판)
머리말(초판)

제1장 단식이란 무엇인가?
1. 단식의 바른 뜻과 의미
2. 무엇 때문에 단식을 하는가?
3. 단식의 종류와 시행 방법
4. 단식의 유래와 역사
5. 단식의 의학적 연구
6. 단식의 생존 기록

제2장 건강 미용법과 단식
1. 나이와 시간을 잊어라
2. 항상 젊은 사람처럼 활동하고 연출하라
3. 알맞은 식사와 운동으로 에너지 대사를 촉진하라
4. 건강한 피부와 발랄한 인상을 만들어라
5. 세포에 활력을 주어 면역력을 증진시켜라
6. 미용과 젊음을 위해 이목구비 피부를 마찰하라

제3장 건강과 식생활
1. 음식물은 생명이다
2. 만병은 먹는 것에서 일어난다
3. 건강의 길은 자연에 따르는 것
4. 단식은 최상의 영양요법
5. 식생활 개선과 단식

제4장 비만과 단식
1. 다이어트·과체중·비만의 바른 의미
2. 왜 비만은 해로운가?
3. 단식요법은 비만 치료의 지름길이다

제5장 단식으로 병이 치유되는 원리
1. 의학자들의 연구보고
2. 단식 치료의 철학적 원리
3. 단식으로 치유할 수 있는 질병과 금기 사항들
4. 단식을 하면 몸에서 어떤 반응이 나타날까?
5. 단식은 보식과 정식의 준비 과정이다

제6장 단식의 치유 기전
1. 인체의 세포 구조와 생명 활동
2. 인체의 항상성과 세포의 자가 융해성
3. 단식 중에도 생명이 유지되는 이유를 무엇인가?
4. 단식 중 간은 무슨 역할을 하는가?
5. 단식 중 뇌활동은 어떻게 유지되는가?

제7장 단식과 정신수양
1. 단식을 하면 어떤 효험을 볼 수 있을까?
2. 몸과 마음을 하나가 되게 하는 건강법
3. 단식은 종교심을 함양하는 가장 좋은 방법
4. 자아의 발견과 정신통일
5. 정신적 노이로제와 단식요법의 효험
6. 심신의학으로 난치병을 극복한 사례들

제8장 총체의학과 단식
1. 총체의학이란 무엇인가?
2. 총체의학의 5대 목표
3. 생체의 자연 치유력과 단식요법

제9장 간식요법의 실제
1. 단식은 어느 계절에 하는 것이 좋은가?
2. 단식은 며칠간 하는 것이 적당한가?
3. 단식 전에 알아두어야 할 일은 무엇인가?
4. 단식 도중에 알아두어야 할 일은 무엇인가?
5. 단식 후에 알아두어야 할 일은 무엇인가?
6. 공휴일과 주말을 이용해 할 수 있는1일 단식법과 3일 단식법의 실제
1) 완전 1일 단세단식 명상법
2) 주말이나 휴가를 이용한 3일 단식법

제10장 단식 후의 보식과 식양
1. 단식은 끝난 다음이 중요하다
2. 새로운 본능의 활용과 성취감
3. 올바른 식생활로 정력을 증진하고 회춘하라
4. 새로운 자아의 창조와 진리 탐구

제11장 단식과 병행하는 치료법
1. 단전호흡법
2. 심신이완법
3. 이미지 요법

제12장 난치병의 극복과 단식
1. 단백질의 역할과 질병의 발생원인
2. 인체의 면역성과 합리적인 치료법
3. 암·에이즈 등 난치병의 치료 전망
4. 마음 상태에 따라 변화하는 인체의 면역 기능

제13장 진동기공과 단식수련
1. 진동기공의 원리와 유래
2. 진동기공의 실제
3. 기의 이동과 동조, 그리고 치유의 원리

제14장 자연식과 건강
1. 자연은 신이요, 건강은 철학이다
2. 자연식으로 건강을 지켜라
3. 올바른 건강법은 인간 혁명법이다

※ 부록
단식체험기
제1회 세계대체의학 학술대회 발표논문