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2025 열림 영양사 실전모의고사 핵심요약 & 5회 실전모의고사
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책소개
목차
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● 영양사 핵심내용 콕! 짚고 가기 11
영양학 / 생화학 / 영양교육 / 식사요법 / 생리학 / 식품학 / 식품미생물학 / 조리원리 / 급식관리 / 식품위생 / 식품·영양 관계법규 실전모의고사 문제편 제1회 실전모의고사 ........................................... 97 1교시 영양학 및 생화학 .............................. 97 영양교육, 식사요법 및 생리학 ............. 105 2교시 식품학 및 조리원리 .......................... 113 급식, 위생 및 관계법규 ...................... 118 제2회 실전모의고사 ........................................ 129 1교시 영양학 및 생화학 ............................. 129 영양교육, 식사요법 및 생리학 ............. 136 2교시 식품학 및 조리원리 .......................... 145 급식, 위생 및 관계법규 ...................... 150 제3회 실전모의고사 ........................................ 161 1교시 영양학 및 생화학 ............................. 161 영양교육, 식사요법 및 생리학 ............. 168 2교시 식품학 및 조리원리 .......................... 177 급식, 위생 및 관계법규 ...................... 182 제4회 실전모의고사 ........................................ 193 1교시 영양학 및 생화학 ............................. 193 영양교육, 식사요법 및 생리학 ............. 200 2교시 식품학 및 조리원리 .......................... 209 급식, 위생 및 관계법규 ...................... 214 제5회 실전모의고사 ........................................ 225 1교시 영양학 및 생화학 ............................. 225 영양교육, 식사요법 및 생리학 ............. 232 2교시 식품학 및 조리원리 .......................... 241 급식, 위생 및 관계법규 ...................... 246 실전모의고사 정답 및 해설 제1회 실전모의고사 정답 및 해설 ................... 257 1교시 영양학 및 생화학 ............................. 257 영양교육, 식사요법 및 생리학 ............. 260 2교시 식품학 및 조리원리 .......................... 264 급식, 위생 및 관계법규 ...................... 266 제2회 실전모의고사 정답 및 해설 ................... 270 1교시 영양학 및 생화학 ............................. 270 영양교육, 식사요법 및 생리학 ............. 273 2교시 식품학 및 조리원리 .......................... 278 급식, 위생 및 관계법규 ...................... 280 제3회 실전모의고사 정답 및 해설 ................... 284 1교시 영양학 및 생화학 ............................. 284 영양교육, 식사요법 및 생리학 ............. 287 2교시 식품학 및 조리원리 .......................... 292 급식, 위생 및 관계법규 ...................... 294 제4회 실전모의고사 정답 및 해설 ................... 299 1교시 영양학 및 생화학 ............................. 299 영양교육, 식사요법 및 생리학 ............. 302 2교시 식품학 및 조리원리 .......................... 306 급식, 위생 및 관계법규 ...................... 308 제5회 실전모의고사 정답 및 해설 ................... 312 1교시 영양학 및 생화학 ............................. 312 영양교육, 식사요법 및 생리학 ............. 315 2교시 식품학 및 조리원리 .......................... 319 급식, 위생 및 관계법규 ...................... 321 ※ 보건의료인 국가시험 답안 카드 5회 수록 325 |
저자 소개 5
『2022 열림 영양사 실전모의고사의』 편저자이다.
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현) 대방열림고시학원 영양사, 위생사, 영양교사, 식품위생직 식품위생 강의
전) 오산대학교 강사, 동우대학교 강사
저서) 문운당 위생사 1~7판 ‘식품위생학’편 김지연 식품위생(마지원) 영양사, 영양교재 수험서(대방열림고시학원)
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명지대학교 이학박사
現 대방열림고시학원 공중보건, 환경보건학, 식품미생물 담당
前 을지대학교 식품영양학과 외래강사
前 한국보훈복지의료공단(보건직 5급)
前 가천의과대학 보건행정과 외래강사
前 명지대학교 식품영양학과 외래강사
前 수원과학대학 환경보건과 겸임교수
前 충북도립대학 바이오식품과학과 겸임교수
前 배화여대 식품영양과 겸임교수
前 서정대학교 식품영양과 겸임교수
[저 서]
-이승훈 공중보건 한권합격(시대고시기획)
-이승훈 공중보건 기출이 답이다(시대고시기획)
-이승훈 外, 열림 위생사(BTB Books)
-이승훈, EBS 원픽 환경보건(BTB Boo
명지대학교 이학박사
現 대방열림고시학원 공중보건, 환경보건학, 식품미생물 담당
前 을지대학교 식품영양학과 외래강사
前 한국보훈복지의료공단(보건직 5급)
前 가천의과대학 보건행정과 외래강사
前 명지대학교 식품영양학과 외래강사
前 수원과학대학 환경보건과 겸임교수
前 충북도립대학 바이오식품과학과 겸임교수
前 배화여대 식품영양과 겸임교수
前 서정대학교 식품영양과 겸임교수
[저 서]
-이승훈 공중보건 한권합격(시대고시기획)
-이승훈 공중보건 기출이 답이다(시대고시기획)
-이승훈 外, 열림 위생사(BTB Books)
-이승훈, EBS 원픽 환경보건(BTB Books)
-이승훈, EBS 원픽 공중보건 기출문제집(BTB Books)
-이승훈, EBS 원픽 환경보건 기출문제집(BTB Books)
-이승훈 外, 영양사 수험서(도서출판 이그잼)
現 대방열림고시학원 공중보건, 환경보건학, 식품미생물 담당
前 을지대학교 식품영양학과 외래강사
前 한국보훈복지의료공단(보건직 5급)
前 가천의과대학 보건행정과 외래강사
前 명지대학교 식품영양학과 외래강사
前 수원과학대학 환경보건과 겸임교수
前 충북도립대학 바이오식품과학과 겸임교수
前 배화여대 식품영양과 겸임교수
前 서정대학교 식품영양과 겸임교수
[저 서]
-이승훈 공중보건 한권합격(시대고시기획)
-이승훈 공중보건 기출이 답이다(시대고시기획)
-이승훈 外, 열림 위생사(BTB Books)
-이승훈, EBS 원픽 환경보건(BTB Books)
-이승훈, EBS 원픽 공중보건 기출문제집(BTB Books)
-이승훈, EBS 원픽 환경보건 기출문제집(BTB Books)
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품목정보
- 발행일
- 2025년 09월 05일
- 쪽수, 무게, 크기
- 348쪽 | 210*297*30mm
- ISBN13
- 9791194690122
