소득공제
PDF
eBook
2026 박문각 조리기능사 필기 통합 CBT 기출 프리패스+무료특강
스마트한 PDF 필기 기능을 사용해 보세요!
- PDF 안내
-
이 상품은 구매 후 지원 기기에서 예스24 eBook앱 설치 후 바로 이용 가능한 상품입니다.
소개
목차
|
PART 01 합격비법 손글씨 핵심요약01 음식 위생관리02 음식 안전관리03 음식 재료관리04 음식 구매관리05 기초 조리실무06 종목별 조리실무PART 02 CBT 기출복원문제(제1회~제10회)01 제1회 [한식 1] CBT 기출복원문제02 제2회 [한식 2] CBT 기출복원문제03 제3회 [한식 3] CBT 기출복원문제04 제4회 [양식 1] CBT 기출복원문제05 제5회 [양식 2] CBT 기출복원문제06 제6회 [양식 3] CBT 기출복원문제07 제7회 [중식 1] CBT 기출복원문제08 제8회 [중식 2] CBT 기출복원문제09 제9회 [일식] CBT 기출복원문제10 제10회 [복어] CBT 기출복원문제PART 03 최빈출 실전 100제01 최빈출 통합 50제02 최빈출 종목별 50제
|
저자 소개 1
국가공인 조리기능장.
경기대학교 일반대학원 외식조리관리전공 박사(관광학박사).
혜전대학교 호텔조리계열 교수, 그랜드인터컨티넨탈호텔서울 CHEF, 한국산업인력공단 국가기술자격검정 출제 및 검토위원, 조리기능사, 조리산업기사, 조리기능장 감독위원, 전국기능경기대회 심사위원, 한국조리학회 수석이사 외 다수.
MBC 전국시대 방송 출연 외 다수, KBS, SBS, EBS, 한국경제TV 등 방송 출연.
미국호텔총지배인자격증(CHA), 호주위생사자격증(FCFH), 국가공인 조리기능장(2004), 국가공인 조리산업기사(2001, 2002), 국가공인 조리기능사(한식, 양식, 일식,
국가공인 조리기능장.
경기대학교 일반대학원 외식조리관리전공 박사(관광학박사).
혜전대학교 호텔조리계열 교수, 그랜드인터컨티넨탈호텔서울 CHEF, 한국산업인력공단 국가기술자격검정 출제 및 검토위원, 조리기능사, 조리산업기사, 조리기능장 감독위원, 전국기능경기대회 심사위원, 한국조리학회 수석이사 외 다수.
MBC 전국시대 방송 출연 외 다수, KBS, SBS, EBS, 한국경제TV 등 방송 출연.
미국호텔총지배인자격증(CHA), 호주위생사자격증(FCFH), 국가공인 조리기능장(2004), 국가공인 조리산업기사(2001, 2002), 국가공인 조리기능사(한식, 양식, 일식, 중식, 복어), 국가공인 기능사(제과, 제빵) 자격보유.
2024 민주평화통일자문회의 의장(대통령)상 수상, 식품의약품안전처장상 수상, 2023 보건복지부장관상 수상, 문화체육관광부장관상 수상, 서울특별시장상 수상, 2022 학교법인혜전학원이사장상 수상, 환경부장관상 수상, 2021 보건복지부장관상 수상, 국제기능올림픽한국위원회장상 수상, 식품의약품안전처장상 수상, 2020 중소벤처기업부장관상 수상, 서울특별시장상 수상, 2017 보건복지부장관상 수상, 2010 세계한식홍보축제 홍보대사선발대회 1위(홍보대사), 2007 북경 아시아푸드페스티벌 최우수상, 2007 서울국제요리경연대회 최우수상, 2006 러시아국제요리경연대회 찬요리경연 금상, 2006 러시아국제요리경연대회 해산물요리경연 은상, 2005 제1회 해산물요리대회 1위(해양수산부장관상), 2004 서울국제요리경연대회 찬요리경연 금상, 대한민국조리국가대표(국제요리대회 23회 수상).
경기대학교 일반대학원 외식조리관리전공 박사(관광학박사).
혜전대학교 호텔조리계열 교수, 그랜드인터컨티넨탈호텔서울 CHEF, 한국산업인력공단 국가기술자격검정 출제 및 검토위원, 조리기능사, 조리산업기사, 조리기능장 감독위원, 전국기능경기대회 심사위원, 한국조리학회 수석이사 외 다수.
MBC 전국시대 방송 출연 외 다수, KBS, SBS, EBS, 한국경제TV 등 방송 출연.
미국호텔총지배인자격증(CHA), 호주위생사자격증(FCFH), 국가공인 조리기능장(2004), 국가공인 조리산업기사(2001, 2002), 국가공인 조리기능사(한식, 양식, 일식, 중식, 복어), 국가공인 기능사(제과, 제빵) 자격보유.
2024 민주평화통일자문회의 의장(대통령)상 수상, 식품의약품안전처장상 수상, 2023 보건복지부장관상 수상, 문화체육관광부장관상 수상, 서울특별시장상 수상, 2022 학교법인혜전학원이사장상 수상, 환경부장관상 수상, 2021 보건복지부장관상 수상, 국제기능올림픽한국위원회장상 수상, 식품의약품안전처장상 수상, 2020 중소벤처기업부장관상 수상, 서울특별시장상 수상, 2017 보건복지부장관상 수상, 2010 세계한식홍보축제 홍보대사선발대회 1위(홍보대사), 2007 북경 아시아푸드페스티벌 최우수상, 2007 서울국제요리경연대회 최우수상, 2006 러시아국제요리경연대회 찬요리경연 금상, 2006 러시아국제요리경연대회 해산물요리경연 은상, 2005 제1회 해산물요리대회 1위(해양수산부장관상), 2004 서울국제요리경연대회 찬요리경연 금상, 대한민국조리국가대표(국제요리대회 23회 수상).
전경철의 다른 상품
관련 분류
- 카테고리 분류
품목정보
- 발행일
- 2026년 01월 26일
- 이용안내
-
- 배송 없이 구매 후 바로 읽기
- 이용기간 제한없음
- TTS 불가능
- 저작권 보호를 위해 인쇄 기능 제공 안함
- 지원기기
- 크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(저사양 기기 사용 불가), PC(Mac)
- 파일/용량
- PDF(DRM) | 5.73MB ?
- 글자 수/ 페이지 수
- 약 236쪽 ?
- ISBN13
- 9791175197633
출판사 리뷰
|
㈜박문각 출판에서 2026 박문각 조리기능사 필기 통합 CBT 기출 프리패스+무료특강 교재가 출간되었습니다.본 교재는 수험생 여러분이 단기간에 다양한 조리기능사 자격시험에 효율적으로 합격할 수 있도록 핵심이론만 요약하여 정리하였고, 각 종목별로 출제경향을 철저히 분석한 기출문제와 쉽고 명확한 해설을 통해 실전대비에 최적화된 교재를 구성하였습니다. 또한 출제 비율이 높은 핵심 문제 100문제만을 선별하여 빈틈없이 마무리할 수 있도록 하였습니다.본 교재는 조리기능사 시험을 준비하는 모든 수험생들이 끝까지 포기하지 않고 꾸준히 노력하여 합격의 빛을 발할 수 있는 그 순간까지 곁에서 항상 함께 하겠습니다. 수험생 여러분들의 합격을 기원합니다.
|
