어느 누구나 손쉽고 간편하게 따라할 수 있는 ‘너무 쉬운 한 접시’ 요리의 결정판. 우리들은 이미 너무나 바쁜 일상 속에 내몰리고 있다. 좋은 건 알지만 한 끼 식사를 챙겨먹는 게 어디 그리 쉬운 일인가. 하지만 그 바쁜 와중에도 꼭꼭 한 끼 식사를 챙겨먹는 사람이 있었으니, 바로 요리 열혈 매니아 신동주다. 잡지에서 CF까지 종횡무진 활약하고 있는 그녀는 시간이 많은 주말, 맛있는 영양가루만 준비해 놓아도 아침에 밥 한그릇 쓱쓱 비벼 식사를 간단히 해결할 수 있다고 하니, 그녀의 노하우 정말 훔쳐보고 싶다. 그리하여 탄생한 이 책에는 그녀가 평소 건강을 위해 챙겨먹고 챙겨주는 ‘한 접시’ 음식의 모든 노하우가 모두 담겨져 있다. 요일별로 챙겨먹을 수 있는 아이템, 점심 도시락, 피크닉 도시락, 일상생활 속에서 일어나는 갖가지 상황에 따라 챙겨먹을 수 있는 아이템, 그야말로 1년 365일 보석처럼 활용할 수 있는 맛있는 메뉴들이 가득 들어있으니 절대 지나치지 말고 꼭 들춰보시길 강추! 음식하기 귀찮아하는 귀차니즘이라면 더욱더 권하고 싶은, 정말 꼭 필요한 요리책이다.


너무 바쁜 우리들, 그리고 귀차니즘 여러분들을 위한 희소식! 간단하고 너무 쉬운 한 접시로 이제 매 끼니 식사를 든든하게 챙겨먹자. 이 책 한 권이면 1년 365일, 요일별로, 상황별로 얼마든지 한 접시 요리를 누구나 손쉽게 만들어 먹고 즐길 수 있다. 물론, 영양이 듬뿍 들어간 웰빙식단이라는 건 기본이다.

-요일별로 챙겨먹자, 아침·점심·저녁 한 접시
아침을 먹으면 하루 에너지가 충전되고 머리가 팡팡 잘 돌아간다는 사실은 누구나 알고 있지만, 아침마다 식사를 차려먹기란 쉽지 않은 일! 집에 있는 주부라면 대충 점심을 때우기 일쑤고, 직장인이라면 늘 변함없는 주변가 식당을 한없이 배회하는 경험도 누구에게나 있을 것이다. 저녁은 또 어떤가! 혹시, 다이어트를 위해 굶고 넘어가거나 하루의 피곤을 과식으로 왕창 해소하고 있진 않은가? 이제 이 책을 따라 요일별로 한 접시 요리를 준비해 먹어보자. 나의 하루가 가볍게 시작하여 든든하게 마무리될 것이다. 누구나 따라할 수 있는 간단한 요리들만 엄선되어 있다.

-200% 응용, 토스트에서 비빔밥까지
아침으로 가장 간단하게 먹을 수 있는 토스트·수프·죽·오믈렛, 점심에 먹으면 좋은 김밥·초밥·삼각밥·한입밥·샌드위치, 저녁에 든든히 먹을 수 있는 덮밥·볶음밥·찌개·비빔밥의 200% 메뉴 활용기. 자그만치 50가지 메뉴가 소개되어 있다. 물론, 재료에 조금씩만 변화를 준다면 1년 365일 다양한 한 접시 음식을 즐길 수 있다는 즐거운 사실!

-상황에 따라 챙겨먹자, 런치박스·음료·한 끼 식사
술 먹은 다음 날, 시원한 북어콩나물국으로 속을 풀어줘야 하는 건 기본! 머리 말리고 화장하는 시간에 간단한 날씬건강샐러드를 먹고 차 타러 걸어가는 시간이 넉넉하다면 바나나피넛버터샌드위치를 준비하자. 남자친구와 놀러갈 때 허브생선튀김과 단호박구이 런치박스를 준비하면 센스 만점! 다이어트하는 가족을 위해 준비하는 우엉야채잡채, 집에서 비디오보면서 간단한 오징어야채볼을 준비하는 것도 일상의 색다른 즐거움을 만끽하는 일이 될 것이다. 일상생활에서 일어날 수 있는 상황과 그에 맞는 요리들이 풍성하게 소개되어 있다.

-주말·휴일, 포틀럭 파티, 술안주도 두렵지 않다!
알밥, 쇠고기떡볶음, 명란파스타... 별미 한 접시로 간단하면서 맛있는 식사를 차려보자. 각자 한 접시만 준비해서 모이면 언제 어디서나 포틀럭파티도 열 수 있으니, 나 돼지고기찹쌀탕수육을 준비해볼까? 밖에 나가기도 귀찮은데, 간단한 새우게살딥을 만들어 맥주 한 잔하는 건 어떨까? 비 오는 날엔 뜨끈한 모둠오뎅탕에 따뜻한 정종 한 잔 즐기고 말야. 이제 주말·휴일도 두렵지 않고, 갑작스레 손님이 몰려와도 아무 걱정 없다. 이 한 접시 책만 있으면 말야.