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추천서 『씹는 힘이 생명이다: 백세시대 저작력의 비밀』 추천의 글서문 진료실에서 다 하지 못한 이야기PART 1. 당신의 저작력은 안녕하십니까?01 평생 저작력 유지를 위한 자가진단 예측 표02 활력이 넘치는 행복한 부자가 되고 싶으세요?03 왜 이 책을 읽어야 하는가?· 책 안의 작은 갤러리PART 2. 백세시대, 왜 씹는 힘(저작력)이 중요한가?01 생명력을 지키기 위해 꼭 필요한 4가지: 저작력·근력·고독력·경제력02 저속노화(低速老化)와 저작노화(咀嚼老化)03 저작노화 예방 및 관리 방법04 씹는 힘이 삶에 미치는 영향05 치아는 단순한 ‘도구’가 아니다06 몇 살부터 저작력을 지켜야 하는가?· 책 안의 작은 갤러리PART 3. 저작력과 건강수명의 놀라운 상관관계01 저작력과 인지 기능: 뇌와 턱은 연결되어 있다02 저작력과 근육, 낙상, 이동 능력03 치아가 건강하면 삶이 확장된다04 잘 씹는 습관이 혈당도 잡는다?· 책 안의 작은 갤러리PART 4. 씹는 힘이 떨어지면 생기는 신체 변화01 스트레스가 전신 건강 및 치아 건강(저작력)에 미치는 영향02 저작력 저하는 단순히 불편함만의 문제가 아니다03 소화불량과 영양 섭취의 문제04 얼굴형 변화와 입 주변 근육 위축05 사회적 고립과 정서적 변화· 책 안의 작은 갤러리PART 5. 턱 근육, 관절, 혀의 협업 메커니즘01 씹기의 숨은 주역들02 저작근: 씹는 힘의 엔진03 저작근의 기능별 정리04 턱관절이 저작력에 미치는 영향05 턱관절 관련 주요 질환06 턱관절 건강 유지법07 안면 보톡스 및 필러시술과 저작력의 관계08 혀와 입술: 조화로운 저작의 조력자09 입 주변 스트레칭과 운동으로 협응력 회복하기10 마무리· 책 안의 작은 갤러리PART 6. 치아가 남아 있어도 씹는 힘이 약한 이유01 치아는 있는데 왜 잘 못 씹을까?02 저작력을 결정짓는 핵심 요소들03 저작력 저하 자가진단 체크리스트04 구강근 기능 회복을 위한 가정용 실천법05 마무리· 책 안의 작은 갤러리PART 7. 노년기의 치아 상실 원인과 예방01 노화에 따른 치아 상실은 당연한 일이 아니다02 치아 상실의 주요 원인03 예방을 위한 생활 습관· 책 안의 작은 갤러리PART 8. 틀니와 임플란트, 언제 어떻게 선택할 것인가?01 무치악의 현실과 치과적 대안02 치아를 잃었을 때의 선택지03 틀니와 임플란트의 차이점04 임플란트 치료 중 환자의 식사 주의사항 및 식단05 저작력 회복을 위한 권장사항· 책 안의 작은 갤러리PART 9. 씹는 힘을 기르는 식사 습관과 음식 선택법01 식습관은 곧 저작력을 만든다02 국가별 음식 텍스처와 평균 저작력 비교03 부드러운 음식의 함정04 저작력을 살리는 식사법05 다이어트와 저작력: 덜 먹는 시대에 더 중요해진 씹는 힘06 씹는 힘을 키우는 식탁 만들기07 연령대별 저작력에 따른 음식 선택 전략08 한국인이 즐겨 먹는 음식 150가지09 성인 10대 질환별 맞춤 식단 및 조리법 예시· 책 안의 작은 갤러리PART 10. 치과의사가 전하는 ‘100세 저작 생활’ 실천법01 건강과 경제력, 그리고 저작력의 관계02 100세 시대, 씹는 힘이 삶을 바꾼다03 동일한 음식, 다른 저작력: 조리법과 크기의 중요성04 예방은 최고의 치료다05 결론: 저작력이 곧 자존감, 그리고 삶의 힘· 책 안의 작은 갤러리에필로그부록 치아 건강 및 저작력 Q&A(1~100) 100선참고문헌
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우리는 하루에도 수천 번씩 씹지만, ‘씹는 힘’이 삶 전체를 좌우할 수 있다는 사실에 대해서는 거의 생각해 보지 않는다. 『씹는 힘이 생명이다: 백세시대 저작력의 비밀』은 바로 이 가장 일상적인 행위에서 건강수명과 삶의 질을 결정짓는 핵심 열쇠를 발견한 책이다. 40년 경력의 치과의사이자 그림을 그리는 작가인 임주환은 진료실에서 수많은 환자를 만나며 한 가지 공통점을 발견한다. 씹는 힘이 유지된 사람은 나이가 들어도 활력이 남아 있고, 반대로 씹는 기능이 무너진 사람은 예상보다 빠르게 노화의 길로 들어선다는 사실이다.이 책의 서문은 독자에게 질문을 던진다.“당신은 치아가 아니라, 씹는 힘으로 살아가고 있는가?”치아의 개수보다 중요한 것은 저작력이며, 저작력은 단순한 구강 기능이 아니라 전신건강과 직결된 생명력이라는 메시지가 책 전체를 관통한다. 1장과 2장에서는 백세시대에 왜 저작력이 핵심 건강 지표가 되는지를 설명하며, 씹는 힘이 노화, 만성질환, 건강수명과 어떤 관계를 맺고 있는지를 풀어낸다. 이어지는 장에서는 저작력이 떨어질 때 우리 몸에서 일어나는 변화, 턱근육·혀·턱관절의 협업 메커니즘을 통해 ‘씹는 행위’가 얼마나 정교한 전신 운동인지를 보여준다. 치아가 남아 있어도 씹는 힘이 약해지는 이유, 노년기에 치아를 잃게 되는 원인과 예방법, 틀니와 임플란트를 언제 어떻게 선택해야 하는지도 임상 경험을 바탕으로 쉽게 설명한다. 전문적인 내용이지만 독자가 이해할 수 있도록 생활 언어와 실제 사례 중심으로 풀어낸 것이 이 책의 특징이다. 후반부에서는 씹는 힘을 지키고 기르는 구체적인 방법이 제시된다. 음식 선택과 식사 습관, 저작력을 유지하는 실천법을 통해 ‘잘 씹는 삶’이 어떻게 건강한 노후와 삶의 안정으로 이어지는지를 보여준다.『씹는 힘이 생명이다』는 치료를 권하는 책이 아니다. 오늘부터 바꿀 수 있는 생활 습관을 통해 몸과 마음, 그리고 삶 전체를 지키는 법을 안내하는 책이다. 백세시대를 준비하는 모든 이들에게 가장 근본적이면서도 현실적인 건강 안내서가 되어줄 것이다.
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