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책소개
목차
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감수글 ∥ 집안에서 손쉽게, 내 손으로 기르는 신선한 채소
이 책의 활용법 & 주의점 Part 1 집에서 키우는 웰빙 채소 채소 키우기의 포인트 포인트 1 컨테이너의 크기 - 알맞은 타입을 골라서 쓴다 포인트 2 일광 - 그늘에서 키울 수 있는 채소도 있다 포인트 3 통풍 - 열기는 커다란 적, 병충해의 원인도 된다 포인트 4 배치 - 보기에 좋은 채소 정원을 만든다 포인트 5 물주기 - 흙의 표면이 마르면 듬뿍 준다 포인트 6 흙과 비료 - 채소의 성장을 위해 빼먹지 말자 베란다 정원 만들기 용품 컨테이너와 포트의 준비 Part 2 선명한 녹색을 즐기는 엽채류 레터스 , 잎레터스 / 상추 / 레드치커리 / 소송채 / 청경채 / 탑채 / 교나 / 쑥갓 / 시금치 / 근대 / 스틱브로콜리 / 콜리플라워 / 유채꽃 / 방울다다기양배추 / 콜라비 / 배추 / 양파 / 양배추 Part 3 열매가 가득, 과채류 오이 / 가지 / 피망 , 꽈리고추 / 토마토 , 미니토마토 / 덩굴 제비콩 / 잠두 / 완두 Part 4 톡 쏘는 개운함, 향신채소 고추 / 파드득나물 / 차조기 / 파슬리 / 로켓샐러드 / 산파 , 쪽파 Part 5 흙의 향기가 좋다. 근채류 레디쉬 / 미니당근 / 순무 / 감자 / 무 / 테이블비트 / 우엉 |
저자 소개 1
『라벨르』 기자를 거쳐 『여성중앙』『우먼센스』『레몬트리』 등에서 프리랜서 기자로 활동하고 있으며, 잡지의 요리 부록을 오랫동안 만들었다. 웅진코웨이 사외보 『깐깐한 물』의 프리랜서 편집장을 지냈으며 여러 회사의 사보를 기획, 편집하고 있고 일본어 서적 번역가로 활동하고 있다.
다양한 요리무크를 만들었으며 그중 『조물조물 매일반찬』은 베스트셀러로 많은 사랑을 받았다. 저서로는 『김수미의 전라도 음식 이야기』『한복려 최난화의 한식코스요리』『한복려의 국, 찌개, 전골』『내 몸의 독소를 없애는 아침식사』『세상의 모든 음료』『매일 먹는 기초요리 최고의 맛내기』『잘못된 간식 우리 아
『라벨르』 기자를 거쳐 『여성중앙』『우먼센스』『레몬트리』 등에서 프리랜서 기자로 활동하고 있으며, 잡지의 요리 부록을 오랫동안 만들었다. 웅진코웨이 사외보 『깐깐한 물』의 프리랜서 편집장을 지냈으며 여러 회사의 사보를 기획, 편집하고 있고 일본어 서적 번역가로 활동하고 있다.
다양한 요리무크를 만들었으며 그중 『조물조물 매일반찬』은 베스트셀러로 많은 사랑을 받았다. 저서로는 『김수미의 전라도 음식 이야기』『한복려 최난화의 한식코스요리』『한복려의 국, 찌개, 전골』『내 몸의 독소를 없애는 아침식사』『세상의 모든 음료』『매일 먹는 기초요리 최고의 맛내기』『잘못된 간식 우리 아이 해친다』 『직장인 도시락 전략』등이 있고, 역서로는 『몸에 좋은 아삭아삭 양파』『베란다에서 키우는 웰빙채소』 등이 있다.
다양한 요리무크를 만들었으며 그중 『조물조물 매일반찬』은 베스트셀러로 많은 사랑을 받았다. 저서로는 『김수미의 전라도 음식 이야기』『한복려 최난화의 한식코스요리』『한복려의 국, 찌개, 전골』『내 몸의 독소를 없애는 아침식사』『세상의 모든 음료』『매일 먹는 기초요리 최고의 맛내기』『잘못된 간식 우리 아이 해친다』 『직장인 도시락 전략』등이 있고, 역서로는 『몸에 좋은 아삭아삭 양파』『베란다에서 키우는 웰빙채소』 등이 있다.
저자 : 후지타 사토시
이와테 대학 농학부에서 원예학을 전공한 후 농업학교에서 교편을 잡고 있다. TV 원예 강좌로 인기를 얻고 있으며, 원예에 관한 각종 궁금증을 시원하게 해결해주는 칼럼을 통해 수많은 팬들을 확보하고 있다.
역자 : 남진희
여성지 『라벨르』의 기자를 거쳐 『여성중앙』『레몬트리』『우먼센스』 등의 프리랜서 기자로 활동했다. 각종 요리책을 기획하여 베스트셀러를 펴낸 바 있으며, 현재는 생활지 기자의 경력을 십분 발휘하여 생활과 관련된 다양한 일본어 서적을 번역하고 있다.
감수 : 임지연
상명대학교에서 실내조경을 전공한 뒤, 일본 Jardins des fleurs, 프랑스 Cathrine Muller flower school에서 화훼장식과정을 수료했다. 플라워 아티스트 스쿨 ‘빌리디안’에서 강사로 활동하다가 현재 고려대학교 생명환경과학대학 원예 전공 석사 과정에 있다.
품목정보
- 발행일
- 2006년 02월 16일
- 쪽수, 무게, 크기
- 201쪽 | 445g | 크기확인중
- ISBN13
- 9788957972168
