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요리의 기초
책소개
목차
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고기반찬
북어구이/닭불고기/감자찜/어묵볶음/돼지불고기/된장돼지불고기/매운돼지불고기/중국돼지불고기/닭날개마늘조림/닭야채찜/되재고기양배추볶음/돼지고기완자전/장조림/쇠고기풋고추잡채 생선.해물반찬 -생선.해물 손질하기 고등어무조림/꽁치김치조림/갈치조림/코다리조림/오징어조림/꽁치소금구이/삼치간장구이,새우마늘장구이/정어리된장구이,병어고추장구이/오징어볶음/해물전/꽃게무침/양미리조림/꼬막무침 야채반찬 -양념 썰기 & 야채 썰기 더덕구이/가지볶음/콩나물볶음/두릅초무침/버섯산적/콩나물,호박나물/무나물,도라지나물/겉절이,상추파생채/도라지오이생채,무생채 매일 반찬 & 밑반찬 연근우엉조림/북어포무침/참치지짐/감자채볶음/두부구이/달걀말이/꽈리고추멸치볶음/꺳잎찜/단무지무침/오이지장조림무침/김무침/삭힌고추무침/오징어젓무침/명란젓김말이 찾아보기 |
품목정보
- 발행일
- 2006년 05월 01일
- 쪽수, 무게, 크기
- 95쪽 | 249g | 153*224*15mm
- ISBN13
- 9788974701475
