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중고도서 소개
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책소개
목차
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음식연구가 황혜성의 이야기를 쓰며
평생의 스승이셨던 나의 어머니 응석받이를 벗어나다 낙선재에서 만난 궁중음식 서릿발 같은 수라간 상궁들 손맛이 담긴 음식 음식의 맥을 잇는 마음으로 다시 처음처럼 옛 책에서 찾아낸 우리 음식 최초의 궁중음식 요리책 큰아들을 가슴에 묻고 3백 년 전 스승을 만나다 눈과 입을 즐겁게 하는 신선로 세상으로 나온 궁중음식 방방곡곡에서 맛본 우리네 정 중요무형문화재 제38호 조선왕조 궁중음식 한국의 손맛을 잇는 곳 만드는 마음, 먹는 마음 호사를 누린 팔순 잔치 따뜻한 밥 한 그릇을 남기고 부록 궁중음식 엿보기 맛을 돋우는 양념, 눈을 즐겁게 하는 고명 황혜성 선생님의 향기 음식연구가 황혜성의 한평생 |
저자 소개
저자 : 안혜령
월간 <뿌리깊은나무>와 <홈토피아> 기자로, 방송국 다큐멘터리 구성작가로 일하다 ‘농부’가 되고 싶어 남편과 함께 충북 괴산으로 귀농한 지 다섯 해가 되었다. 손에 흙 묻혀본 적 없는 서울사람이다 보니 서툴고 시원찮지만 부지런히 땅을 갈고 풀을 맨다. 빗줄기가 땅과 만나 내는 소리를 들으며 가슴이 트이는 걸 느끼며 산다. 농사짓는 중에 틈을 내어 전국귀농운동본부 운영위원으로 힘을 보태기도 하고, 글을 쓰며, 우리 춤도 배우고 있다.
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