프롤로그 나는 왜 예전처럼 먹는데도 살이 찔까?

1부 내 몸의 대사를 먼저 이해해야 합니다

1장 대사란 도대체 무엇일까요?
- 먹고, 저장하고, 꺼내 쓰는 몸의 에너지 시스템
2장 건강한 대사는 무엇이 다를까요?
- 필요할 때 필요한 에너지를 잘 꺼내 쓰는 몸
3장 몸은 칼로리만으로 움직이지 않습니다
- 대사를 움직이는 숨은 조력자, 영양소

2부 대사가 흐트러지면 몸에서는 무슨 일이 일어날까요?

4장 대사는 왜 흐트러질까요?
- 어느 날 갑자기 살이 찐 것이 아닙니다
5장 대사질환은 서로 다른 병일까요?
- 뱃살, 혈당, 혈압, 지방간이 보내는 하나의 경고
6장 그래서 왜 ‘대사리셋’이 필요할까요?
- 체중보다 먼저 몸이 에너지를 쓰는 방식을 바꿔야 합니다

3부 이제, 몸을 바꾸는 6주가 시작됩니다

7장 1주차: 혈당 안정기
- 출렁이는 혈당부터 차분하게
8장 2주차: 인슐린 리셋기
- 계속 먹는 몸에서 쉬어 갈 줄 아는 몸으로
9장 3주차: 지방 동원기
- 저장된 지방을 꺼내 쓰기 시작합니다
10장 4주차: 지방 연소기
- 꺼낸 지방을 실제 에너지로 사용하는 몸으로
11장 5주차: 근육 유지기
- 살을 빼면서도 반드시 지켜야 할 것
12장 6주차: 대사 기억 형성기
- 6주의 변화를 다시 돌아가지 않는 습관으로

4부 대사를 움직이는 숨은 변수들

13장 잠을 줄이면 살도 빠질까요?
- 잠든 사이에도 대사는 일하고 있습니다
14장 스트레스를 받으면 정말 살이 찔까요?
- 코르티솔만 탓하기 전에 알아야 할 것들
15장 장내미생물과 대사 191
- ‘살 빠지는 유산균’은 정말 있을까요?
16장 풍요 속의 결핍 204
- 많이 먹는데도 왜 영양은 부족할까요?

5부 이제 다이어트의 오해에서 벗어날 시간
17장 이것은 대사리셋이 아닙니다
- 우리가 너무 오래 믿어 온 다이어트의 10가지 오해

에필로그 이제, 내 몸의 편이 되어 주세요