* 중세시대의 사계절 모습

- 겨울
사계절 중에서 겨울은 성에 사는 사람들이 가장 두려워하는 계절이었다. 겨울이 되면, 기사와 그의 가족, 그리고 성에 거주하는 모든 이들은 습기 찬 성벽에서 나오는 한기로 몸이 얼어붙어 병이 나지 않기를 바랐다. 그리고 창고에 저장해둔 비상식량을 사용해야 했다. 신선한 음식 재료는 아무것도 없었다. 소금에 절인 고기나 훈제 고기가 대부분이었고, 생고기는 사냥을 해야 얻을 수 있었다. 신선하지 않은 재료는 양념을 강하게 해서 속였다. 성 건물 안에는 난방이 되는 곳이 많지 않아서, 사람들은 옹기종기 모여 앉아 지내야 했다. 기사는 11월부터 여행을 떠나지 않았고, 기사의 봉건 영주도 예외적인 경우에만 이들과 만났다. 이때부터는 결투도 잠시 중단하고 다가오는 새해로 미루었다.
기사는 추운 겨울철 동안 자신의 부인과 자녀들이 기거하는 곳에서 지냈고, 어떤 마상경기에도 참가할 필요가 없었다. 기나긴 겨울밤에 기사의 가족은 여러 가지 놀이를 하거나, 아니면 옛날이야기를 나누면서 즐거운 시간을 보냈다. 성을 찾아오는 손님들도 겨울에는 줄어들었다.

- 봄
사람들은 봄이 오기를 기다리며 낮이 길어지는 것을 기뻐했다. 인간의 삶도 그리고 삶에 대한 즐거움도 새 봄에 비치는 강렬한 태양빛에 의해 다시 소생했다. 나무에 꽃이 피고 잎이 돋아나기 시작하면, 성에 사는 사람들은 자연이 끌어당기는 힘에 이끌려 바깥으로 나가, 자연 속에서 꽃을 꺾어 모으고 새의 노랫소리에 귀를 기울였다. 겨울철 동안 기침하고 비타민 부족으로 약해진 몸을 치료하기 위해, 봄에 새로 피어난 약초를 찾아다녔다. 또 사람들은 자연 속에서 봄 축제를 열었다.
성주는 자신이 해야 할 의무도 게을리 해서는 안 되었다. 농노와 소작인과 함께 그 해에 거둬들일 수확량, 가축, 조세에 대해서 이야기를 나눠야 했다. 그 밖에도 여행 준비를 해야 했다. 부활절부터는 마상경기가 열리기 시작했기 때문에, 봉건 영주는 자신의 군대 규모를 파악해야 했다. 숙적과 해결하지 못한 숙제는 다시 결투를 벌여 해결할 수가 있었다. 가끔 기사는 성으로 돌아와 밭에 뿌린 씨앗이 자라는 것과 가축의 수를 점검해야 했다.

- 여름
여름이 되면, 기사는 또 다시 모험이나 원정, 결투를 중단해야 했다. 그 이유는 여름이 다름 아닌 수확기였기 때문이다. 성에서의 생활은 수확기에 거둬들인 곡식에 따라 좌우되었다. 기사들은 곡식을 많이 거둬들일 수 있도록 농부들에게 동기를 부여하며 이들을 감독했다. 여름은 자잘한 결투나 기습 공격을 하기에 적당한 시기이기는 했지만, 곡식을 수확하는 일이 전쟁보다도 더 중요했다. 이들은 결투를 포기하고 곡식을 수확하는 일에 매달렸다. 따라서 여름철은 평화로운 시기였다. 기사의 가족은 하루 종일 농사일을 하다가 더위가 한풀 꺾인 시원한 밤에는 성 팡의 정원에 모여 유흥을 즐기기도 하고 연애를 하기도 했다.

- 가을
가을이 되면, 거둬들인 귀중한 곡식을 성으로 운반해서 창고를 가득 채웠다. 해가 잘 드는 곳에서 좋은 포도를 가려내어 즙을 짜 포도주를 만들었다. 가을에는 모두가 좋아하는 도살 축제가 있었고, 많은 음식이 그들을 기다리고 있었다. 성 마틴 축일에는 농부들이 조세를 바치러 성에 왔다. 또 이때는 많은 상인들이 찾아와 물건을 팔거나 주문을 받았다. 이 시기에는 거대한 시장이나 견본시장이 많이 열렸다. 경작지에서 수확을 완전히 끝냈을 경우에는 호화로운 사냥을 시작했다.
적수와 결판이 나지 않은 지리멸렬한 싸움도 이때 해결을 봤다. 기사들은 칼을 다시 부딪치며 싸워야 했다. 늦여름과 초가을은 전쟁하기에 최적기였다. 기사는 평소에 하던 일을 하며 모험에 대한 욕망을 다시 불태웠다. 또 가을은 여행하는 시기였다. 가을에는 낮에도 그리 덥지 않아서 먼 길을 계속해서 갈 수가 있었다. 기사가 여행길에 오르면, 기사의 아내는 성을 책임지고 관리해야 했다. 그리고 다시 겨울이 찾아오면 기사는 집에 머물렀다.