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책소개
목차
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옮긴이의 말
제1장 보이차 기초지식 보이차의 명칭과 유래 및 산지 보이차란 무엇인가? 보이차의 역사 보이차의 효능 보이차 만드는 방법 보이차의 분류 제2장 현재 만날 수 있는 보이차 대표적인 병차 대표적인 타차와 긴차 대표적인 전차와 방차 보이산차 기타 보이차 상품 진년차(陳年茶 : 오래된 차) 소개 기타 오래된 보이차 제3장 보이차 구매 및 보관과 소장 실수하지 않고 보이차 사는 법 보이차 구매요령 보이차의 보관 보이차의 소장 제4장 보이차 우리기 차의 성질을 익힌다 다구 준비 차 쪼개기 물 우리는 차의 양 물의 온도 차 씻기 생차(生茶) 우리는 방법 숙차(熟茶) 우리는 방법 산차(散茶) 우리는 방법 보이차고(茶膏) 우려마시기 감상 보이차 표현 다예 제5장 차마고도 차마고도의 출발 차와 말 차마고도의 문화적 의미 차마고도의 노선 |
저자 소개
저자 : 예위칭촨
중국 후베이(湖北)에서 태어나 어려서부터 차를 접하고 초등학교 다닐 때는 차밭에 나가 차를 따고 차를 만들었다. 1995년부터 전업 작가로 활동하기 시작하였으며, 특히 저쟝(浙江)대학에서 차 문화 특강을 하는 등 일반 독자들과 청소년을 상대로 강연 및 저술활동을 통해 차 문화 소개 및 보급에 정열을 쏟고 있는 젊은 차인이다.
저서로는<차연(茶緣)>, <다예(茶藝)>, <다경(茶經)>, <다서집성(茶書集成)> <다예사전(茶藝辭典)>, < 보이차 심원(普理茶 尋源 ; 본서)>, <중화다서 선집(中華茶書選集 4권)> <공부차(工夫茶)> 등이 있다.
저서로는<차연(茶緣)>, <다예(茶藝)>, <다경(茶經)>, <다서집성(茶書集成)> <다예사전(茶藝辭典)>, < 보이차 심원(普理茶 尋源 ; 본서)>, <중화다서 선집(中華茶書選集 4권)> <공부차(工夫茶)> 등이 있다.
품목정보
- 발행일
- 2006년 04월 25일
- 쪽수, 무게, 크기
- 191쪽 | 475g | 153*224*20mm
- ISBN13
- 9788959590315
