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책소개
목차
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요리명 안내-개요
치즈 폰듀 기름과 폰듀 육수와 폰듀 세계 여러나라의 폰듀 세련된 음식과 달콤한 폰듀들 |
저자 소개
저자 : 말리자 스즈빌루스
요리에 대한 그녀의 애정은 부모들이 좋은 식사와 그 질에 큰 가치를 두었기 때문에 거의 태어나서부터 시작된 것이나 다름 없었다. 그렇게 요리에 대한 기쁨과 즐거움을 느끼며 자랐고, 결국 취미가 직업으로 이어졌다. 생태영양학을 전공하고 규모가 큰 여성잡지 내(內)요리 분야의 편집을 했다. 연이어 독일의 가장 큰 가정잡지의 요리 분야를 이끌어 왔다. 1993년부터는 프리랜서로 음식 기자와 요리책 저자로 일하고 있다.
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