저자 : 노먼 워커
노먼 워커 박사는 젊었을 때에 건강을 잃고서 매우 고생을 하게 되었다. 생즙, 샐러드, 관장, 증류수 등으로 건강을 되찾은 후에 본격적으로 자연의학의 연구와 보급에 헌신하게 되었으며 118세까지 매우 건강한 삶을 유지할 수 있게 되었다. 본서의 초판본은 1936년에 발간되었으며 세계적으로 많이 소개된 건강서적들의 대표가 되었다. 본서에서 소개되는 처방법들은 의사 R. D. 포프와 공동으로 연구한 결과에서 얻어진 것이다. 저서로는 『장의 건강』, 『더 젊어져라』, 『간단한 체중 조절법』, 『생야채 샐러드 식사법』 등이 있다.
역자 : 김태수
서울대학교 영어영문학과와 부산대학교 경영대학원을 졸업했다. 한국자연건강회 회장을 거쳐, 현재는 한국자연건강학회 회장을 맡고 있다.