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책소개
목차
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프롤로그
1. 와인의 역사 고대의 와인 중세의 와인 근.현대의 와인 2. 와인 만들기 술의 종류 와인의 분류 좋은 와인을 만드는 4가지 포인트 와인 만들기 3. 와인 즐기기 음식과 와인 와인 접대하기 와인 평가하기 와인 시음회 4. 세계의 와인 프랑스 독일 이탈리아 스페인 포르투갈 호주 캐나다 미국 칠레 우리와 우리 이웃들 부록 |
저자 소개
저자 : 이정우
1938년 경기도 여주에서 출생. 서울대학교를 졸업하고 직장생활을 하다가 1968년 캐나다로 이민 현재 토론토에 살고 있다. 캐나다에 정착 후 와인에 관심을 갖게 되면서부터 지금까지 40여 년 동안을 진정한 와인 전문가로서의 삶을 살고 있다. 여러종류의 와인책을 구입하여 공부하면서 새로운 정보와 지식을 습득하였고 시간이 날때마다 와이너리를 방문하거나 각종 테이스팅 행사에 참여하여 와인의 오묘한 맛에 취하곤 했다. 와인전문가로가 아닌 남들보다 한발 앞선 와인 정보를 습득한 사람으로서 자신이 습득한 와인 정보와 지식을 영문으로 작성하여 주변의 사람들에게 나누어 주는 등 와인을 전파함에도 노력을 게을리 하지 않았다. 지금도 그는 와인의 다양한 세계를 넘나들며 그의 시간을 와인에 바치고 있다.
품목정보
- 발행일
- 2007년 01월 05일
- 쪽수, 무게, 크기
- 264쪽 | 517g | 153*224*20mm
- ISBN13
- 9788985817301
