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책소개

목차

Part1. 식탁을 풍성하고 넉넉하게 매일반찬
갈치조림 /꽁치소금구이 /고등어자반찜 /굴비찜 /북어양넘구이 /더덕구이 /새송이버섯볶음 /깻잎멸치찜 /시금치나물 /오이달래생채 /청포묵무침 /두부고추장조림 /닭고기연근볶음

Part2. 우리 밥상의 기본 중의 기본 별미밥
조고구마밥 /오국밥 /인상영양솥밥 /비빔밥 /김치볶음밥 /불고기덮밥 /오무라이스 /중국식야채덮밥 /닭고기달걀덮밥 /알밥 /참치회덮밥

Part3. 밥상의 부드러운 윤활유 국과 찌개 그리고 탕
북어국 /홍합국 /새우달걀국 /쇠고기미여국 /시래기된장국 /근대국 /삼계탕 /육개장 /갈비탕 /곰탕 /미소국 /콩나물냉국 /가지냉국 /오이냉국 /해물된장찌개 /대구탕 /꽁치무청찌개

Part4. 우리 식탁의 든든한 버팀목 김치와 밑반찬
갓김치 /백김치 /알타리무김치 /멸치고추장볶음 /북어포무침 /오징어젓갈무침 /콩조림

Part5. 속을 편안하고 부드럽게 죽과 수프
잣죽 /대추죽 /밤죽 /호두죽 /흑임자죽 /은행죽 /김치죽 /굴죽 /미역죽 /닭죽 /아욱죽 /감자수프 /양파브로콜리수프 /러시안수프 /해물수프 /새우시금치수프 /게살팽이수프

Part6. 보기만 해도 기분이 좋아지는 별미요리
밀쌈말이 /구절판 /대하찜 /대합구이 /아귀찜 /장어구이 /도미튀김 /떡갈비구이 /신선로 /해물누룽지탕 /양장피 /깐풍새우 /마요네즈소스오징어튀김 /명태탕수 /쇠고기스테이크 /햄버거스테이크 /로스트치킨 /흰살생선찜

Part7. 후루룩 소리까지 맛있는 파스타와 면 요리
스파게티 /라자니아 /잔치국수 /김치말이국수 /검은콩국수 /비빔면 /해물칼국수 /하얀짬뽕

Part8. 입맛 돋워주는 산뜻한 웰빙 음식 샐러드와 냉채
시저샐러드 /버섯샐러드 /참치다다키샐러드 /굴연어오드불 /석이버섯잔소스무침

Part9. 출출할 때 생각나는 샌드위치와 간식
샌드위치 / 토스트 /두부버거 /시금치햄버거 /참치크로켓 /밤맛탕 /고구마빠스 /라볶이

Part10. 좋은 재로를 골라 손수 만드는 우리 집 건강음료
아스파라거스주스 /당근사과주스 /토마토주스 /황기마늘차 /오가피차 /식혜 /수삼대추차

품목정보

발행일
2007년 12월 26일
쪽수, 무게, 크기
395쪽 | 1006g | 227*252*30mm
ISBN13
9788925515861
리뷰 총점 9.2

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