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중국문화
책소개
목차
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서문
전통적인 먹을거리 외래 식용종과 식품 그릇, 술잔 그리고 젓가락 하루에 세 끼, 식탁에 둘러 앉아 함꼐 식사를 한다 일반 가정집의 백반 맛있는 교자 각 지약의 먹을거리 소수 민족의 음식 식사 예절 사계절 차와 음료수 자기를 만나면 천 잔의 술도 부족하다 다섯 가지 맛이 만드는 맛의 향연 요리사와 조리 기술 먹는 것이 보약 - 식이요법, 자양 강장 요리, 채식 그리고 섭생 금기사항 레스토랑 열전 |
저자 소개
저자 : 리우쥔루
북경사범대학 중문학과를 졸업 후, 신문방송학 석사 학위를 받았다. 현재는 북경어언대학 문화학원에서 교수로 재직하며 신문방송학과 작문학, 대외한어를 가르치고 있다. 주요 저서로는 『응용문작문』『응용작문학』등이 있다.
역자 : 구선심
부산대학교 중어중문학과를 졸업하고, 한국외국어대학교 통·번역대학원 한중과 석사 학위를 받았다. 기업체에 출강한 경력이 있으며, 현재 통·번역 프리랜서로 활동 중이다.
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