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책소개
목차
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Step 1 가장 먼저 알아야 할 와인의 기초
와인, 도대체 어떻게 만드는 것일까? 좋은 와인은 비싼 와인? 와인, 분류를 알면 두 배 더 쉬워진다 색깔·향기·맛, 오감으로 즐기는 와인 다양한 와인잔, 알고 마시자 디캔팅, 꼭 필요한 것일까? 라벨을 읽으면 와인이 보인다! 와인, 집에서 제대로 보관하려면? 와인의 '빈티지'에 담긴 비밀 와인병 마개는 왜 코르크를 사용할까? Step 2 내게 맞는 와인, 어떻게 골라서 마실까? 음식에 맞게 와인 고르는 방법 각 나라 요리에 맞게 선택하는 와인 와인과 치즈의 궁합 각종 모임에 어울리는 스파클링 와인 계절에 어울리는 와인이 따로 있다! Step 3 포도 품종만 알아도 더 쉬워지는 와인 와인 입문자가 꼭 알아야 할 포도 품종 레드 와인의 주요 품종 화이트 와인의 주요 품종 Step 4 각 나라별 와인 즐기기 각국 산지별 와인의 등급 와인의 자존심, 프랑스 와인 프랑스의 1위 자리 넘보는 이탈리아 와인 가볍고 섬세한 스타일, 독일 와인 자국 품종으로 승부하는 스페인 와인 포트 와인의 대명사, 포르투갈 와인 신대륙 와인의 선구자, 미국 와인 최근 가장 떠오르는 칠레 와인 세계 시장에 두각을 나타내기 시작한 아르헨티나 와인 세계 와인업계의 다코호스, 호주 와인 |
저자 소개 1
더 스토리 컴퍼니(The Story Company) 대표이사이자 CEO 전문작가로 활동하고 있다. 제주도에서 태어나 도시에서 생활했던 어린 시절은 마치 시골뜨기와 같았다. 그래서인지 친구들과 놀기보다 책을 파고들었다. 고등학생 시절엔 책을 조금이라도 더 읽기 위해 아예 사서를 도와 도서관을 관리할 정도로 책을 좋아했고, 언젠가 작가가 되겠다는 꿈을 그때부터 키우기 시작했다. 그러다 글만 써서는 밥 벌어먹고 살기 힘들다는 어른들의 조언으로 무역학을 전공하는 등 우여곡절을 겪긴 했지만 다행히 KBS에서 방송작가로 일하며 꿈을 포기하지 않은 채 계속 이어갔다.
대학 졸업 후,
더 스토리 컴퍼니(The Story Company) 대표이사이자 CEO 전문작가로 활동하고 있다. 제주도에서 태어나 도시에서 생활했던 어린 시절은 마치 시골뜨기와 같았다. 그래서인지 친구들과 놀기보다 책을 파고들었다. 고등학생 시절엔 책을 조금이라도 더 읽기 위해 아예 사서를 도와 도서관을 관리할 정도로 책을 좋아했고, 언젠가 작가가 되겠다는 꿈을 그때부터 키우기 시작했다. 그러다 글만 써서는 밥 벌어먹고 살기 힘들다는 어른들의 조언으로 무역학을 전공하는 등 우여곡절을 겪긴 했지만 다행히 KBS에서 방송작가로 일하며 꿈을 포기하지 않은 채 계속 이어갔다.
대학 졸업 후, 6년간 KBS에서 경제, 생활, 연예, 정치 등 다양한 프로그램의 방송작가로 일했다. 그 후 「중앙일보 아이위클리」 「한경 자동차신문」 「한겨레 이코노미21」 등에서 대한민국을 움직이는 CEO와 명사들의 성공비결을 소개한 것이 계기가 되어 CEO 전문작가로 활동하게 됐다. 그 밖에도 MBC, EBS, 한경TV, CBS 등에 출연해 공개특강을 했으며 삼성SDI, 유한킴벌리, 능률협회 북카페, 크레듀, 천안대, 공주대, 한국원자력안전기술원 등에서 일반인들을 위한 강의를 진행했다. 「이코노믹리뷰」에 ‘CEO의 책상’을, 「미디어 삼성」에 ‘글로벌 리더십’을 각각 연재했다. 현재는 「매일경제 인터넷」에 ‘CEO의 아름다운 도전’을 연재하고 있으며 저서로는 『CEO처럼 기획하라』『CEO, 와인에서 경영을 얻다』『CEO, 책에서 길을 찾다』『내 인생을 바꿔준 위대한 명언』『꿈꿀 수만 있다면 이룰 수 있다』『고난이 심할수록 내 가슴은 뛴다』『내 인생 최고의 조언』『손석희 스타일』 등이 있다.
더 공부하고 더 정진해야만 한다는 마음으로 마흔이 훌쩍 넘은 나이에 아무런 대책도 연고도 하나 없이 미국으로 건너왔다. 삶은 여전히 흔들리고 불안하고 갈팡질팡하지만 아낌없이 배우고 도전하며, 인생의 남은 숙제를 즐겁게 풀고 있는 중이다.
대학 졸업 후, 6년간 KBS에서 경제, 생활, 연예, 정치 등 다양한 프로그램의 방송작가로 일했다. 그 후 「중앙일보 아이위클리」 「한경 자동차신문」 「한겨레 이코노미21」 등에서 대한민국을 움직이는 CEO와 명사들의 성공비결을 소개한 것이 계기가 되어 CEO 전문작가로 활동하게 됐다. 그 밖에도 MBC, EBS, 한경TV, CBS 등에 출연해 공개특강을 했으며 삼성SDI, 유한킴벌리, 능률협회 북카페, 크레듀, 천안대, 공주대, 한국원자력안전기술원 등에서 일반인들을 위한 강의를 진행했다. 「이코노믹리뷰」에 ‘CEO의 책상’을, 「미디어 삼성」에 ‘글로벌 리더십’을 각각 연재했다. 현재는 「매일경제 인터넷」에 ‘CEO의 아름다운 도전’을 연재하고 있으며 저서로는 『CEO처럼 기획하라』『CEO, 와인에서 경영을 얻다』『CEO, 책에서 길을 찾다』『내 인생을 바꿔준 위대한 명언』『꿈꿀 수만 있다면 이룰 수 있다』『고난이 심할수록 내 가슴은 뛴다』『내 인생 최고의 조언』『손석희 스타일』 등이 있다.
더 공부하고 더 정진해야만 한다는 마음으로 마흔이 훌쩍 넘은 나이에 아무런 대책도 연고도 하나 없이 미국으로 건너왔다. 삶은 여전히 흔들리고 불안하고 갈팡질팡하지만 아낌없이 배우고 도전하며, 인생의 남은 숙제를 즐겁게 풀고 있는 중이다.
진희정의 다른 상품
저자 : 은대환
경희 호텔경영 전문대학(현 경희대학교 호텔관광대학)을 졸업한 이후, 1996년 스위스 그랜드 호텔(현 그랜드힐튼호텔)에 입사할 때만해도 와인이 포도주인지도 모를 정도였다. 하지만 그는 호텔 식음료부에서 근무하기 위해 와인 공부를 시작한 이후, 와인의 마력에 빠져들었다. 호텔 식음료부에서 일하면서도 시간을 쪼개 무통카데 와인스쿨, 중앙대학교 산업교육원 와인 과정 등 와인교육 기관을 찾아다니며 지식을 쌓았다. 2001년부터는 자비를 들여 프랑스, 독일, 이탈리아, 미국 등 세계 와인 산지를 일일이 찾아다니며 이론적인 지식, 현지에서의 정보, 현장경험을 두루 갖추게 됐다. JW메리어트 호텔을 거쳐 현재는 리츠칼튼호텔 '더 가든'의 부지배인 겸 소믈리에로 활동하고 있다. 2003년, 소펙사 주최의 제3회 소믈리에 경진대회 4위 입상, 제4회 소믈리에 대회 '와인 어드바이저' 부분 1위로 최초의 프랑스 농림부 공인의 '와인 어드바이저' 자격증을 받았다. 2006년 말에는 전 세계 와인을 대상으로 처음 시행하는 제1회 한국 국제 소믈리에 대회에서 우승했다.
품목정보
- 발행일
- 2007년 12월 21일
- 쪽수, 무게, 크기
- 133쪽 | 규격외
- ISBN13
- 9788970858609
출판사 리뷰
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비즈니스 미팅에 유용한 와인상식과 정보!
『비즈니스가 쉬워지는 THE WINE』는 성공적인 비즈니스를 위한 와인 가이드북으로, DVD와 미니북이 결합된 'DVD북'이란 새로운 형태로 제작되었다. 소책자와 DVD가 함께 담겨 있다. 와인을 즐기는 사람이나 그렇지 않은 사람이나 현대인이라면 기본적으로 알아두면 좋을 와인에 대한 기본적인 상식과 와인에 얽힌 재미있는 이야기거리를 수록하였다.
특히 비즈니스 미팅에 필수적인 와인 정보와 와인 매너는 물론 와인의 역사와 기원, 나라별 와인, 음식과 와인의 궁합 등 실제 비즈니스 미팅에서 유용하게 활용할 수 있는 소중한 와인 상식을 총망라하였다. 대한민국, 와인 열풍은 계속된다 우리 나라의 와인 시장은 2000년 이후 무서운 속도로 급성장하고 있다. 2000년 이후 한 해 평균 17.8%의 성장률을 보이고 있는 가운데, 보다 많은 사람들이 즐기는 대중적인 주류로 자리를 잡아가고 있다. 교보문고 DVD북 『비즈니스가 쉬워지는 The Wine』은… "DVD + 도서"라는 새로운 형태로 제공되는 교보문고의 DVD북은, 책으로만 전달하기에 부족했던 유용한 정보를 영상으로 전달한다. 활자와 컬러 화보로만 전달하기에 부족했던 정보를 영상으로 정리하여 좀더 활용도 높은 정보를 제공한다. 함께 제공되는 '미니북'은 DVD북을 보충해 주는 역할을 하면서 DVD 속 영상을 활자로 한 번 더 정리해 준다. 더군다나 '와인'은 컬러 화보만으로는 많이 부족한 주제이다. 이미 출판되어 있는 수많은 와인 관련 도서는 와인에 관심을 갖고 있는 여러 독자들에게 많은 도움을 주고 있기는 하지만, 역시 많이 부족한 것이 사실이다. 와인에 대한 얕은 지식만을 전달하고 있거나 도서 대부분의 내용을 텍스트만으로 풀어내고 있는 있을 뿐이다. 대한민국 최고의 와인 전문가가 직접 들려주는 와인 이야기 이 DVD북에는 우리 나라 최고의 와인 전문가가 등장한다. 와인 전문가가 세계 여러 곳의 유명 와인 산지를 지도를 짚어가며 직접 설명해 주고, 직접 와인 바를 찾아가 다양한 와인을 보여주기도 한다. 와인잔을 쥐는 법, 와인을 마시는 법, 와인을 고르는 법, 디켄팅하는 법 등을 시연해 주고, 유명 호텔의 요리사가 와인이 재료로 쓰이는 요리를 직접 요리한다. 와인 전문가의 설명을 들으며 DVD 속의 이곳 저곳을 함께 돌아다녀 보면 무겁게만 느껴졌던 와인이 어느새 가까이 다가와 있을 것이다. 와인이라는 술이 과연 신에게 받은 최고의 선물이라는 말에 공감하며 고개를 끄덕이게 될 자신의 모습을 상상해 보시기 바란다. 『비즈니스가 쉬워지는 The Wine』은 와인을 좀더 쉽게 알고 싶어하는 사람, 비즈니스 미팅이 많은 직장인 모두에게 필요한 DVD북이다. 이 DVD북을 통해 와인을 좀더 쉽고 친근한 술로 이해하게 될 수 있을 것이다. |
