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목차
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1. 공중보건학의 개요 및 보건행정
1. 공중보건학의 개요 2. 보건행정의 정의와 내용 3. 보건행정의 조직과 주요 업무 4. 사회보장 2. 환경위생 및 환경보전 1. 기후위생, 공기 및 대기오염 2. 상하수 및 수질오염 3. 주택위생 및 소독 3. 식품위생 1. 식품위생의 정의와 목적 2. 식품과 전염병 3. 식중독 4. 식품의 위생관리 4. 역학 1. 역학의 정의 와 기본 인자 2. 역학의 분류와 조사 분석 5. 인구와 가족계획 1. 인구의 정의와 인구론 2. 인구의 증가와 변천 3. 가족계획 6. 산업보건 1. 산업보건의 정의와 사업 2. 산업재해 3. 직업병 7. 보건영양 1. 보건영양의 개념과 영양소 2. 영양 판정 및 단체 급식 8. 모자보건 1. 모자 및 모성보건의 개념 2. 영유아보건 9. 성인 및 노인보건 1. 성인보건 2. 노인보건 10. 보건교육 및 학교보건 1. 보건교육 2. 학교보건 11. 정신보건 1. 정신보건의 정의와 목적 2. 정신장애와 정신질환 12. 보건통계 1. 보건통계의 개념과 목적 2. 통계방법 |
저자 소개 1
동국대학교 식품공학과 졸업, 서울대학교 보건대학원 보건학 석사, 동국대학교 대학원 식품공학과 공학박사를 받았다. 롯데삼강 연구개발실에 근무했고 미국 로드아일랜드 주립대학교 식품영양학과 연구교수, 용인대학교 자연과학대학 학장, 용인대학교 교무처장을 역임했다. GH 바이오텍 대표이사다.용인대학교 식품영양학과 교수를 지내다 정년퇴임했다.
연구와 저술 활동을 통해 『식품화학』, 『환경위생학개론』, 『식품영양과 건강생활』, 『웰빙을 누리는 삶』, 정년 기념 에세이 『마음에 두지 않으리라』, 『대한민국 거듭나기』 등 이밖에 15편의 전공 및 교양서적을 펴냈다.
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품목정보
- 발행일
- 2002년 12월 31일
- 쪽수, 무게, 크기
- 315쪽 | 798g | 195*243*30mm
- ISBN13
- 9788989858560
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혜택 및 유의사항
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