진정한 커피 맛도 모르면서
개나 소나 다 커피숍 차린다고 하지!

● 와인의 시대가 저물고 커피의 시대가 온다!
1인당 국민소득이 10,000달러를 넘기면 자연스럽게 찾아온다는 와인의 열풍… 그러나 그 방대한 지식에 지레 겁먹고 입문하기 힘든 게 현실이다. 와인을 소재로 한 만화 『신의 물방울』은 지식 입문서로서 가장 효율적 매체인 만화와, 모두가 바라던 소재인 와인이 만나 만들어낸 가장 파워풀한 형태의 와인 정보전달 서적으로써 공전의 인기를 구가하고 있지만, 정작 와인과 관련된 다른 콘텐츠는 그 유명세가 지나침은 물론 매체 간의 경쟁도 심화되어 이제는 다루기가 힘든 소재가 되어버렸다.
『오늘의 커피』는 와인 이후 대한민국, 나아가 세계의 화두가 될 소재인 ‘커피’에 대해 다루는 만화이다. 만화 이외의 분야에서 커피 및 카페에 관련된 단행본이 속속 출간되고 있으나 본격적으로 커피에 대해 다루는 국내 기획만화로서는 『오늘의 커피』가 처음이며, 커피가 문화계에 있어 와인의 후발주자가 될 것이라는 전망은 한국문화콘텐츠진흥원의 기획창작만화 제작지원사업에 『오늘의 커피』가 선정되었다는 데서 그 신빙성을 찾을 수 있다.

● 지식 전달 만화의 딜레마를 벗어던지다
비단 커피뿐만 아니라 전문적인 소재를 다루는 지식 전달 만화들에 있어 가장 큰 딜레마는 다름 아닌 ‘만화의 재미’. 이제까지의 전문 소재 만화들은 지식 전달에 편중하여 만화 본연의 재미를 잃거나, 혹은 허술한 자료조사로 전문성을 잃는 등 두 요소를 동시에 잡아낸 사례가 극히 드물었다는 평가가 지배적이다. (이 두 토끼를 전부 잡은 작품들이 ‘대박’의 반열에 올랐다)
『오늘의 커피』는 1년이 넘는 사전 자료조사를 거쳐 축적된 커피에 대한 탄탄한 지식을 토대로, 그 위에 만화적 재미를 극한까지 끌어낼 수 있는 역량 있는 만화가의 연출이 더해진 작품이다. 작가 자신이 각종 커피 관련 교육을 이수하고, 바리스타 교육 과정까지 수료하며 커피에 대한 지식을 쌓은 것은 물론, 같은 나이대인 2~30대 여성 독자들이 커피에 가지는 높은 관심을 스스로 잘 잡아내었다. 여기에 ‘코믹 순정’이라는 장르를 개척하여 ‘한국의 니노미야 토모코’라고도 불리는 작가의 만화적 연출은 지식 전달에 대한 거부감을 덜어내는 효과를 더하고 있다.

● 『오늘의 커피』의 구성
『오늘의 커피』1권은 총 7개의 장으로 구성되어 있으며, 각 장은 다음과 같은 형식을 취한다.

1. 메뉴 설명
그 장에 등장하는 메뉴에 대한 간결하고도 단단한 설명을 수록했다.
에스프레소, 인스턴트커피, 카페라떼/카페오레 등 일상에서 쉽게 접하게 됐지만
쉽사리 뛰어들기 힘든 커피의 개념을 세울 수 있는 좋은 입문서가 될 것이다.

2. 본편
에스프레소만이 커피의 진리라 믿는 커피 오타쿠 남자 주인공(나기태)와 자판기로도 환상의 커피를 뽑아내는 절대미각의 소유자 여자 주인공(오난지).
이 불협화음 콤비가 티격태격하며 커피의 진리에 한 걸음씩 다가가는 과정을 통해 독자에게 커피 지식을 거부감 없이 전달하고 있다.

3. 만화가 K의 커피노트
커피는 물론 현재 한국 커피 시장을 지켜보는 만화가의 진지한 시선이 담긴 커피노트가 각 장의 말미에 수록된다.
커피에 대한 원론적 지식은 물론, 현재 한국 커피 시장에 대한 개괄적 지식과 더불어 바리스타에 대한 이야기까지…
커피에 관심 있는 사람이라면 누구에게라도 유익한 지식이 커피노트에 빼곡히 담겨 있다.