뚱뚱한 사람이건 날씬한 사람이건 모두 뱃속에 아름답고 싱싱한 복직근을 가지고 있다. 몸무게가 80kg이 넘었던 나는 ‘아무리 뚱뚱한 사람이라도 뱃속에는 아름다운 곡선의 근육을 가지고 있는데, 그럼 나도 있지 않을까?’라고 생각하게 되었다. 그 근육을 되찾자는 생각에 다이어트를 결심했고, 지금의 모습이 될 수 있었다. --- p. 24

지금부터 식사일기를 쉽게 작성하는 방법을 배워보자. 먼저 어제 무엇을 먹었는지 떠올려보라. 어제 아침, 점심, 저녁 혹은 야식으로 무엇을 먹었는지 생각하고 기억나는 대로 식사 일기에 모두 적어라. 방과 후에 친구들과 분식집에서 군것질한 것, 과자 한 입 얻어먹은 것 등, 조금이라도 먹었던 것들은 일단 다 적어라. 어제 총 몇 칼로리의 음식을 먹었는지 직접 계산해보라. --- p. 86

살을 1kg 빼기 위해서는 약 7,700kcal의 열량을 소모해야 한다. 처음에는 살이 굉장히 천천히 빠지는 것처럼 보일 것이다. 하지만 매일 누적되면 그 변화가 자신의 눈에 보이기 시작한다. 그 다음에는 주변 사람들도 그 변화를 알아채기 시작한다. 그렇게 되면 다이어트는 궤도에 오르는 거다. 이 단계가 되면 도중에 실패할 확률은 거의 없어진다. --- p. 120

운동을 계속하면 운동을 하지 않는 날에도 이득이 생긴다. 운동을 규칙적으로 하면 우리 몸에서 근육이 차지하는 비중이 높아진다. 근육은 열량을 굉장히 많이 소비하는 조직이다. 지방세포보다 근육세포가 평균 8배의 열량을 소비한다. 운동을 열심히 해서 근육양이 많아질수록 여러분의 기초대사량은 높아진다. 이 말은 운동을 꾸준히 하게 되면 운동을 안 하고 일상적인 행동을 하거나 쉬고 있는 시간에도, 우리 몸이 열량을 더 빠른 속도로 소모할 수 있게 변한다는 것이다. 이러한 체질 변화는 다이어트 이후에도 오래도록 도움이 될 것이다. --- p. 157


★다이어트가 주는 포상금★
1.내 몸이 전보다 더 아름다워진다.
2.전부터 입어보고 싶었던 스키니진을 새로 사서 입는다.
3.몸에 착 달라붙는 티셔츠를 한번 입어본다.
4.나의 전체적인 이미지가 좋아진다.
5.다른 사람들을 만날 때 전보다 자신감이 생긴다.
6.친구들이 나를 더 좋아하게 된다.
7.새로운 친구들을 더 많이 사귈 수 있다.
8.멋진 이성 친구를 사귈 수 있는 가능성이 더 높아진다.
9.이전보다 더 건강해진다.
10.자신이 없어서 잘 가지 않던 수영장을 갈 수 있다.
11.나를 통제하는 능력이 더 좋아진다.
12.음식들을 더 맛있게, 더 감사하며 먹을 수 있다.
13.뚱뚱하다는 데 대한 스트레스가 많이 없어진다.
14.많은 사람들이 나의 변화에 관심을 가져주고 격려해준다.
15.계단을 뛰어 올라가도 숨이 차지 않는다.
--- p. 49


★다이어트에 유리한 환경을 만들기 위한 9가지 지침★
1.냉장고와 식탁을 모두 비운다.
2.음식은 조금씩만 담는다.
3.집에서 만들어 먹을 때는 1인분만 요리한다.
4.사 먹을 때는 평소 제공되는 양의 반만 달라고 부탁한다.
5.적당히 먹은 후엔 자신의 접시와 수저를 치워버린다.
6.식사하기 전, 물을 3컵 마시는 습관을 들인다.
7.음식을 먹을 때 칼로리를 무조건 확인하는 습관을 들인다.
8.다이어트를 하는 동안에는 식사 모임을 가능하면 피한다.
9.거실의 텔레비전 코드를 뽑아버린다.
-- p. 109


★친구들과의 군것질에 대비하는 5가지 노하우★
1.앞으로 3개월만이라도 친구들과의 만남 횟수를 조절하라.
2.친구들을 만날 경우 자리에서 일어날 시간을 미리 정해라.
3.친구들과 군것질을 하게 되면 먹을 양을 미리 정하라.
4.배고픈 상태에서 친구들과 먹으러 가는 것을 피해라.
5.이미 저질러버린 실수에는 너무 스트레스를 받지 마라.