안 해본 다이어트가 없는 다이어트홀릭에게 주는 마지막 처방
“살 잡기보다 요요 잡기가 관건이다!”

원 푸드 다이어트, 황제 다이어트, 한약 다이어트……. 좀 더 쉽고 좀 더 효과적이라는 말로 우리를 유혹하는 다이어트 방법들은 많지만, 실제로 다이어트에 성공하기란 쉽지 않은 일이다. 겨우 다이어트에 성공해 체중을 감량했다 해도 이를 유지하기는 참으로 어렵다. 『살빼기, 요요현상과의 승부』는 쉽고 간단하다는 유혹에 빠져 이런저런 다이어트에 도전했다가 실패를 경험하고 요요현상이라는 빠져 나오기 힘든 늪에 빠진 비만인들을 위한 지침서로, 과학적이면서도 쉬운 살빼기 방법과 요요현상 극복 방법을 알려준다. 이 책에는 국내 최초의 다이어트 프로그래머이자 34kg 감량 신화의 주인공인 이경영 박사가 직접 쓴 다이어트 일기와 식품영양학?운동생리학의 전문 지식을 바탕으로 한 요요 없는 살빼기 노하우가 담겨 있다. 실전 경험과 이론이 조화되어 있어 다이어트하는 사람들에게 구체적이면서도 건강한 살빼기 지침이 되어줄 것이다.

●다이어트 성공의 관건은 요요현상이다
다이어트만큼이나 어려운 것이 요요현상을 극복하는 일이다. ‘다이어트 후 그녀는 계속 날씬했습니다’ 하는 일은 노력 없이는 이뤄지지 않기 때문이다. 많은 사람들이 굶어도 보고, 운동도 해보고, 약도 먹어보며 이런저런 다이어트에 도전해보지만, 다이어트 끝난 후 다시 살이 찌고 또다시 다이어트를 하고 살이 찌는 악순환을 반복한다. 결국 요요현상 극복이야말로 다이어트 성공의 열쇠라고 할 수 있다.
요요현상 극복을 위해서는 다이어트 과정부터 관리해야 한다. 다이어트 끝난 후 원래 식사로 돌아오면서 다시 체중이 늘 가능성이 높은 ‘원 푸드 다이어트’ 같은 손쉬운 다이어트의 유혹에 넘어가지 않는 것이 요요현상 없는 다이어트의 첫걸음이다. 잘못된 다이어트 방법은 어김없이 요요를 부르기 때문이다. 이 책에서 소개하는 식이 요법과 운동 요법, 생활 습관 교정 방법은 따라 하기 쉽고 과학적이며 지긋지긋한 요요현상도 찾아오지 않는 다이어트 법으로, 반복된 다이어트로 지친 사람, 건강한 다이어트 방법을 찾는 사람 등에게 이상적 방법이다.

●34kg 감량 신화가 담긴 다이어트 일기를 통해 배우는 살빼기 요령
지금껏 배부르게 먹고, 달고 기름진 음식을 즐기고, 운동을 멀리해왔던 사람이 살을 뺄 결심을 했다고 해서 바로 식이 요법과 운동 요법, 생활 습관 교정을 따라 하기란 맘처럼 쉽지 않다. 늦은 밤 달콤한 음식 냄새 때문에 굳은 결심이 와르르 무너져버리기도 하고, 이제까지의 다이어트 실패 경험 때문에 ‘난 안 돼라고 자포자기해버리기도 한다.
대학 시절 90kg에 육박하던 ‘뚱녀’에서 50kg의 건강하고 날씬한 몸매로 변신한 저자 이경영 박사의 다이어트 일기에는 다이어트 과정에서 누구나 맞닥뜨리게 되는 어려움과 즐거움에 대한 생생한 경험과 다이어트 후 찾아온 요요현상을 극복한 경험 등이 담겨있어 읽다보면 낙담하지 않고 다이어트를 계속할 수 있는 용기와 희망을 얻을 수 있다. 또 그날그날의 일기 아래에는 다이어트 프로그래머로서의 경험과 이론을 바탕으로 한 조언을 실어 다이어트를 할 때 부딪치는 문제들에 어떻게 대처해야 할지 유용한 정보를 제공한다. 『살빼기, 요요현상과의 승부』는 요요현상 없는 다이어트 방법을 소개하는 현명한 조언자이자, 외롭고 멀게만 느껴지는 다이어트 여정에서 든든한 친구가 되어줄 것이다.