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책소개
목차
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책을 내면서
제 Ⅰ장 차 茶 1. 차의 기원과 역사 2. 차의 성분과 효능 제 Ⅱ장 차의 생산 1. 차나무 2. 차의 종류 및 제다법 3. 차의 보관 4. 세계의 차 산업 제 Ⅲ장 차생활 1. 차 도구 2. 차 마시기 3. 차와 예절 4. 차 음식 5. 찻자리 제 Ⅳ장 차의 정신 1. 차의 덕 2. 동양 3국의 차 정신 3. 다도와 다례의 차이 제 Ⅴ장 세계의 차문화 1. 차문화의 전파 2. 한국의 차문화와 시대별 차인들 3. 중국의 차문화와 차예의 발전 4. 일본의 차문화와 다도의 발전 5. 영국의 차문화와 차생활 부록 행다실례 학습문제 중국지도 참고문헌 |
저자 소개
저자 : 이진수
전북 장수 장계 출신으로 원불교 나포리 교당 주임교무, 원광디지털대학교 차문화경영학과 교수이다. 원광대학교 동양학대학원 禮茶學科 (석.박사과정) 교수, 사단법인 한국차인회 이사장, 한국국제차문화학회 회장, 사단법인 한국복식과학재단 이사장, 한국혼례협회 회장, 사단법인 국제 선.요가협회 이사장이다.
품목정보
책 속으로
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차茶가 있어 사람은 참으로 행복하다. 차를 단지 음료로만 취급하고 쉽게 마시기만 한다면 갈증을 더는 건강음료에 지나지 않을 것이나 이는 차가 우리에게 주는 진정한 덕德을 온전히 활용하지 못하는 것이다.
차는 심간心肝을 맑게 해주는 약藥으로, 자연의 청량함을 선사하는 음료飮料로, 심신수양心身修養의 벗友으로, 그리고 사람들 간의 교감交感의 매개체媒介體로 우리 인간에게 갖은 공덕功德을 베푼다. 이로서 지혜로운 이는 생활 속에서 차를 즐겨 음용함으로 차의 덕을 배워 득得하고 다른 이에게도 그와 같은 덕을 베푸는 이로운 이가 되는 것이다. --- 본문 중에서 |
