프롤로그 Prologue
목차 Contents
요리의 명품 조연 다양한 기본 재료
재료 손질의 기본 다양한 썰기
맛있는 요리의 시작 정확한 계량법
깊은 감칠맛 멸치다시마육수
고소하고 바삭한 마늘크루통

RICE / TOFU 밥, 두부
화가 풀리지 않는 그녀에게 용서를 구할 때 두부소보로덮밥
쏟아지는 봄 햇살, 나른해진 그녀에게 힘을 주고 싶을 때 마늘종달걀볶음밥
무기력한 그녀에게 파이팅을 전하고 싶을 때 돼지고기가지덮밥
‘조제, 호랑이 그리고 물고기들’ 속 순수한 사랑의 주인공이 되고 싶을 때 닭고기조림덮밥
새로운 시작을 앞둔 그녀를 응원하고 싶을 때 구운두부김치숙주덮밥
함박눈 쏟아지는 홋카이도 거리를 함께 걷고 싶을 때 낫토달걀밥
그녀의 어린 시절 사진 속 꼬마숙녀를 만나고 싶을 때 어묵김치치즈덮밥
도쿄의 빌딩 숲 속 숨은 골목길 풍경을 선물하고 싶을 때 오야코동
그녀만의 영양사가 되어 든든한 아침을 챙겨주고 싶을 때 콩나물비빔밥
알로하, 하와이의 아침을 선물하고 싶을 때 하와이안무스비
그녀와 만난 지 1년, 특별한 아침을 기념하고 싶을 때 두부스테이크

EGG / BREAD 달걀, 빵
포근한 이불처럼 그녀의 마음을 감싸주고 싶을 때 달걀베이컨크레이프
그녀의 한입에 쏙 들어가는 간편한 아침이 필요할 때 메추리알채소부침
타임스퀘어가 보이는 뉴욕의 크리스마스를 선물하고 싶을 때 에그베네딕트
출장을 앞둔 그녀에게 든든한 아침을 선물하고 싶을 때 프리타타
그녀와 함께 정열적인 멕시코의 아침을 맞이하고 싶을 때 우에보스란체로스
한 달에 한 번 그날 달달한 배려가 필요할 때 땅콩버터바나나토스트
시애틀 포시즌 호텔의 우아한 브런치를 선물하고 싶을 때 블루베리크림치즈프렌치토스트
쥬뗌므, 그녀와 함께 로맨틱한 파리의 아침을 맞이하고 싶을 때 크로크무슈&크로크마담
친구들과 소풍 가는 그녀의 기를 살려주고 싶을 때 감자샐러드샌드위치
라울 뒤피의 그림 속 니스 해변을 함께 걷고 싶을 때 라따뚜이토스트
냉정과 열정 사이, 그녀와 피렌체의 낭만을 느끼고 싶을 때 바질페스토토마토치즈파니니
늦은 일요일 아침 그녀와 달콤한 여유를 만끽하고 싶을 때 갈릭버터허니브레드
소녀 같은 그녀에게 깜짝 선물을 하고 싶을 때 미니버거

SALAD 샐러드
상큼한 그녀에게 오렌지빛 아침을 선물하고 싶을 때 만다린닭가슴살샐러드
열정 넘치는 원더우먼 그녀를 응원하고 싶을 때 고구마케일퀴노아샐러드
지중해 햇살 가득한 그리스 풍광을 안겨주고 싶을 때 아스파라거스달걀베이컨샐러드
나만의 여왕님을 위해 정성 가득한 아침을 선물할 때 닭고기아보카도시저샐러드
피로에 지친 그녀의 맑은 미소를 보고 싶을 때 훈제연어샐러드
새콤한 샐러드로 상큼한 봄날을 맞이하고 싶을 때 마카로니참치샐러드
여름의 문턱, 입맛 없는 그녀에게 상쾌한 하루를 열어줄 때 오이곤약샐러드
우윳빛 그녀에게 부드러운 아침을 열어주고 싶을 때 연두부샐러드
불면증에 잠 못 이룬 그녀의 건강이 걱정될 때 현미샐러드

SOUP / STEW 국, 찌개, 수프, 스튜
로마의 휴일의 앤 공주 같은 그녀를 지켜주고 싶을 때 미네스트로네수프
그녀와 함께 첫눈 내리는 아침을 맞이할 때 닭고기감자수프
마법을 부려 그녀의 마음을 사로잡고 싶을 때 샥슈카
차가운 겨울 뜨거운 사랑이 필요할 때 매운어묵국
슬픔에 잠긴 그녀에게 따뜻한 위로를 전할 때 감자연두부찌개
더위에 지친 그녀에게 힘나는 아침이 필요할 때 오징어감자찌개
추위를 많이 타는 그녀를 위해 뜨끈한 아침을 선물할 때 순두부들깨탕

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