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목차
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물, 맥아, 홉과 효모
고르기, 저장하기 그리고 대접하기 라거-전 세계의 거인 잉글랜드식 에일, 영국식 비어 밀 맥주 야성의 맛과 과일맛 유명한 벨기에산 맥주 IPA 트라피스트와 수도원 맥주 발리 와인과 올드 에일 포터와 스타우트 기이하고, 드물고 그리고 특별한 맥주들 |
저자 소개
저자 : 자크 애버리 Zak Avery
맥주전문가이자 작가이다. 오랫동안 맥주전문소매점에서 일하며 맥주의 세계에 발을 들여 놓았으며 현재 가장 뛰어난 맥주전문작가로 자리를 굳힌 독보적인 존재이다. 영국 맥주작가협회위원이며 2008년에는 “올해의 맥주 작가상”을 받았다. 맥주마니아들의 꿈의 직업인 맥주대회 심사위원, 세계에서 가장 좋은 50개의 맥주를 선발하는 “세계맥주경합대회”에 늘 초대된다.
품목정보
- 발행일
- 2010년 05월 01일
- 쪽수, 무게, 크기
- 288쪽 | 153*224*20mm
- ISBN13
- 9788992280556
