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빈대떡은 왜 빈대떡일까?
박시화 이종호 그림
아울북 2010.10.29.
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이름이 궁금해

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책소개

목차

글쓴이의 말

김치 | 김치가 최고야!
시래기 | 시래기는 지혜로운 음식
빈대떡 | 가난한 사람을 위한 떡
돼지고기와 쇠고기 | 어디에 붙은 살이야?
불고기 | 고기는 불에 구워야 제맛!
갈비탕 | 구워 먹고 끓여 먹는 갈비
곱창 | 영양 듬뿍 곱창 드세요!
자장면과 짬뽕 | 중국에서 왔어요!
곰탕과 설렁탕 | 푹푹, 설렁설렁 끓인 탕
누룽지와 숭늉 | 고소한 누룽지 박박 긁어서!
과메기 | 청어를 얼리고 녹여서 짠!
수제비 | 잡아 뜯어서 수제비
떡 | 우리 민족과 함께한 떡
떡볶이와 호떡 | 온 국민이 즐기는 간식
국수 | 너도나도 국수 먹기
장 | 우리 맛을 지키는 장 삼총사
만두 | 쌍화점에서 만두를 팔아요!
핫도그와 햄버거 | 독일에서 건너온 핫도그
빵 | 떡이 좋아, 빵이 좋아?
사시미와 라면 | 일본이 고향이에요

저자 소개

글 : 박시화
경희대학교에서 물리학을 전공하고 20년 가까이 출판사에서 책 만드는 일을 해왔습니다. 얼마 전까지 서울출판예비학교에서 출판편집에 대해 강의를 했고 지금은 한겨레교육문화센터에서 강의를 하고 있습니다. 또 그동안 궁금했던 주제에 대해 틈틈이 글도 쓰고 있습니다. 이 책도 '그런 말은 왜 쓰게 되었을까?' 하는 궁금증을 풀기 위해 쓴 글이랍니다. 『하늘을 보고 과학을 생각한다』 『주니어물리이야기』 같은 글도 썼습니다.
그림 : 이종호
대학에서 서양화를 전공하고 현재는 프리랜서 일러스트레이터로 어린이책의 그림을 그리는 일을 하고 있습니다. 그동안 작업한 어린이 책으로는 『얼렁뚱땅 외계인 무지막스의 우주인 도전기』, 『세상에서 가장 중요한 것』, 『하늘의 비행기』 등이 있습니다.

품목정보

발행일
2010년 10월 29일
쪽수, 무게, 크기
152쪽 | 280g | 150*210*20mm
ISBN13
9788950926823

책 속으로

가난한 사람을 위한 떡

우리나라의 풍속과 생활을 연구하는 민속학자들은 빈대떡이 빈자떡에서 왔다고 생각해. '가난할 빈(貧), 사람 자(者)' 자를 쓰는 '빈자'는 가난한 사람을 뜻하는 말이야. 옛날에는 조상님께 제사를 지낼 때 제기(제사 음식을 높는 손바닥만 한 나무 그릇)에 빈대떡을 올리고 그 위에 제사 음식을 올려놓았다고 해. 말하자면 제사 음식을 받치는 떡이었던 거야. 그런 제사는 주로 부자 양반집에서 지냈는데, 제사가 끝나고 나면 받침으로 썼던 빈대떡을 일하는 머슴이나 일을 도와준 가난한 동네 사람들에게 나눠주는 풍습이 있었대. 그리고 흉년이 들어서 많은 사람들이 굶주릴 때도 양반집에서 빈대떡을 부쳐 나눠 주었다고 해. 왠지 빈자떡이 빈대떡이 된 것 같기도 해.

--- pp.25~26

출판사 리뷰

사물을 깊이 있게 들여다 보게 해 주는 책
이름은 지칭하는 것의 태생, 역사, 쓰임새, 모양, 성격, 사람들의 인식 등 다양한 정보를 담고 있습니다. 〈이름이 궁금해〉 시리즈는 무심코 부르던 이름 속에 숨어 있던 무궁무진한 이야기들을 모아서 재미있게 풀어놓은 책입니다.
잘 알고 있던 이름에서 시작된 말 뿌리에 대한 탐사는 잠자고 있던 탐구심을 깨워서 자연스럽게 주변의 다른 사물들도 깊이 있게 들여다 보게 합니다.
또 낱낱으로 쪼개져 있던 사물과 언어의 연관 관계와 원리에 대한 이해는 통찰력과 분석력을 키워 줍니다. 이는 기본적인 학습능력에 근본적이고 항구적인 도움을 줄 것입니다.

이야기의 재미와 지식습득의 기쁨을 동시에 얻을 수 있는 책
〈빈대떡은 왜 빈대떡일까?〉는 음식 이름의 어원에 대한 책입니다. 유쾌하고 재미있게 서술된 말 뿌리 이야기를 읽다 보면 자연스럽게 언어에 대한 감각과 지식을 키울 수 있습니다.
음식의 어원을 알게 되면, 그 음식 이름이 들어가는 생소한 속담이나 관용구의 의미도 자연스럽게 파악할 수 있게 됩니다. 잘 알려진 뻔한 속담이나 관용구보다는 잘 알려지지 않은 재미있는 것들을 다루고 있어서 언어 상식도 팍팍 늘릴 수 있습니다.
글 속에 등장하는 '상식 백과'는 특별한 음식에 대한 재미있는 정보를 담고 있습니다. 이를 통해 각각의 음식에 대한 정보를 얻게 됨은 물론이고, 한 권을 모두 본 후에는 '음식'의 역사와 어원에 대해 자연스럽게 습득할 수 있게 됩니다.

〈이름이 궁금해 시리즈 〉 소개
'국어박사가 공부박사' 라인 첫 번째 시리즈 〈이름이 궁금해〉
- 이해력, 독해력, 사고력, 어휘력 등 국어능력은 모든 과목의 학습력을 떠받치는 바탕이 되는 능력입니다. 이러한 국어능력 향상에 초점을 맞춰 근본적인 학습능력을 키워주는 도서 라인이 '국어박사가 공부박사'입니다.
- 〈이름이 궁금해〉는 '국어박사가 공부박사' 라인의 첫 시리즈입니다. 이 시리즈는 1권 식물편, 2권 동물편, 3권 음식편, 4권 지명편, 5권 생활편 등 총 5권 구성입니다.
- 〈이름이 궁금해〉 시리즈는 이름에 얽힌 재미있는 이야기를 통해 무심코 지나치던 사물과 언어에 대한 새로운 통찰력과 탐구심을 키워 줍니다.
- 이름의 어원과 이름에 얽힌 설화를 통해 재미와 지식을 동시에 얻을 수 있고, 그 이름이 들어간 관용구나 속담의 의미를 저절로 알 수 있게 해 줍니다.
- '손바닥 사전', '상식 백과'에 각 식물, 동물, 사물, 음식, 지역에 대한 기본적인 지식을 정리해 놓아서 교양과 상식을 늘릴 수 있게 해 줍니다.

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