본 도서는 양식 조리기능사 실기 시험을 준비하는 수험생을 위한 기본서로 2018년 새 출제기준을 100% 반영하여 출간되었습니다. 33가지 실기 문제(시저샐러드 포함)에 대한 저자 직강 동영상 QR을 도서 내에 수록하고 이기적 in 홈페이지에도 제공하여 독자 스스로 바로바로 실습이 가능하도록 하였고, 조리 방법에 대한 상세한 설명과 저자의 노하우를 함께 담았습니다. 조리 과정이 한눈에 들어오도록 구성하여 독자의 이해도를 높였습니다. 핵심암기장은 시험 보기 전 마지막으로 검토할 수 있어 새롭게 단장한 2018년 이기적 in 양식 조리기능사 실기 한 권으로 알차게 합격을 거머쥘 수 있습니다.


- 한눈에 들어오는 꼼꼼한 이론
실기 특성상 텍스트로만 이해하기 어려운 조리 과정을 한눈에 볼 수 있도록 구성하였고 자세한 설명을 덧붙여 독자의 이해도를 높였습니다.

- 새 출제기준 100% 반영
2018년 새롭게 바뀐 출제기준을 100% 반영하였습니다. 꼼꼼한 이론과 저자 직강 동영상까지 제공되니 알차게 준비하실 수 있습니다.

- 무료 동영상 강의 제공
실기 시험을 준비할 때 꼭 필요한 무료 동영상을 제공합니다. 홈페이지에 접속하거나 도서 내 QR코드를 찍어주세요. PC가 없어도 바로바로 동영상을 보실 수 있습니다. QR코드 시청 방법은 도서 앞쪽에 설명되어 있습니다.

- 현명한 독자들을 위한 영진닷컴
수험생 여러분들의 고충을 이기적 in 홈페이지의 [질문답변] 게시판에 작성해 주세요. 공부하다 안 풀리는 문제나 혼자 해결하지 못하는 문제는 언제든지 영진닷컴이 도와드려요.