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책소개
목차
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|시작하며| 차 한 잔에 어리는 다신(茶神)을 기다리며
1. 채다론採茶論 _ 찻잎 따기 2. 조다造茶 _ 차 만들기 3. 변다辨茶 _ 차의 구별 4. 장다藏茶 _ 차의 보관 5. 화후火候 _ 불의조절 6. 탕변湯辨 _ 탕의 분별 7. 탕용노눈湯用老嫩 _ 찻물에서 잘 끓인 물과 너무 끓인 물 8. 포법泡法 _ 차 우리기 9. 투다投茶 _ 차 넣기 10. 음다飮茶 _ 차 마시기 11. 향香 _ 차의 향 12. 색色 _ 차의 색 13. 미味 _ 차의 맛 14. 점염실진點染失眞 _ 차는 다른 물질이 첨가되면 본질을 잃는다 15. 다변불가용茶變不可用 _ 변질된 차는 사용하면 안 된다 16. 품천品泉 _ 물의 품성 17. 정수불의차井水不宜茶 _ 지하수(샘물)는 찻물로 적당치 않다 18. 저수貯水 _ 물의 저장 19. 다구茶具 _ 찻그릇 20. 다잔茶盞 _ 찻잔 21. 식잔포盞布 _ 찻수건 22. 다위茶衛 _ 다도의 요체 |부록| 초의선사(艸衣禪師)와 『다신전(茶神傳)』 |마치며| 차례(茶禮)와 헌다(獻茶), 그리고 우리 차의 내일 |
저자 소개 1
全在寅,겸재(謙齋)
1979년부터 공군 현역으로 근무하는 대구의 차인이다. 일찍부터 불교 및 차와 인연을 맺었고, 팔공산 성전암 철웅(哲雄) 스님으로부터 불교를, 현사 김성호 선생으로부터 서예를, 파계사 석성우(釋性愚, 현 불교TV 회장) 스님으로부터 차를 배웠다. 동촌중학교 및 용문중학교 등에서 차와 관련된 봉사 활동을 해왔고, 2002년부터 불이차회(不二茶會)를 중심으로 전통 차례의 복원 등을 위해 차 문화 운동을 전개하고 있다.
1979년 공군에서 불교 학생회 활동을 하면서 차와 인연
1993년 현사 김승호 선생께 서예 사사
1997년 팔공산 성전암 철웅(哲雄) 선사께 반야심경, 금
1979년부터 공군 현역으로 근무하는 대구의 차인이다. 일찍부터 불교 및 차와 인연을 맺었고, 팔공산 성전암 철웅(哲雄) 스님으로부터 불교를, 현사 김성호 선생으로부터 서예를, 파계사 석성우(釋性愚, 현 불교TV 회장) 스님으로부터 차를 배웠다. 동촌중학교 및 용문중학교 등에서 차와 관련된 봉사 활동을 해왔고, 2002년부터 불이차회(不二茶會)를 중심으로 전통 차례의 복원 등을 위해 차 문화 운동을 전개하고 있다.
1979년 공군에서 불교 학생회 활동을 하면서 차와 인연
1993년 현사 김승호 선생께 서예 사사
1997년 팔공산 성전암 철웅(哲雄) 선사께 반야심경, 금강경 수학
1998년 파계사 주지(현 불교TV 회장) 석성우 스님께 차(茶) 공부
2003년 전통차문화계승발전공로표창(하동군) 수상
2008년 『사진으로 읽는 다신전』 출간2010~2015년 연세대학 관설차회, 이화여대 다연회 다도동아리 학생들과 화개동 보리암다원에서 덖음차·떡차 만들기 체험과 차문화유적지 답사
2018년 보국훈장 광복장 수훈
2020년 『한국 다도 고전 東茶頌(동다송)』 출간
1979년 공군에서 불교 학생회 활동을 하면서 차와 인연
1993년 현사 김승호 선생께 서예 사사
1997년 팔공산 성전암 철웅(哲雄) 선사께 반야심경, 금강경 수학
1998년 파계사 주지(현 불교TV 회장) 석성우 스님께 차(茶) 공부
2003년 전통차문화계승발전공로표창(하동군) 수상
2008년 『사진으로 읽는 다신전』 출간2010~2015년 연세대학 관설차회, 이화여대 다연회 다도동아리 학생들과 화개동 보리암다원에서 덖음차·떡차 만들기 체험과 차문화유적지 답사
2018년 보국훈장 광복장 수훈
2020년 『한국 다도 고전 東茶頌(동다송)』 출간
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