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1과 언어생활 9
2과 여가 문화 15 3과 음식 궁합 21 4과 함께하는 삶 27 5과 지역의 축제 33 6과 캥거루족과 통크족 39 7과 전통 가옥 45 8과 추억의 놀이 51 9과 기원 문화 57 10과 민간요법 63 11과 민속음악 69 12과 인쇄 문화 75 부록 82 |
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여러분 나라에서 주로 먹는 음식은 무엇입니까? 그 음식은 어떤 재료로 만듭니까? ……인간은 삶을 유지하기 위해서 음식을 먹었지만, 오늘날은 건강을 생각하면서 음식을 먹는다. 한국인들도 마찬가지로 이제는 음식을 웰빙(well-being)의 한 방편으로 생각하고 있다. 한국 사람들은 음식에 들어가는 재료에는 서로 어울리는 ‘궁합’이 있다고 생각한다. ‘궁합’은 원래 두 사람이 결혼할 때에 점을 쳐서 서로의 장점을 더 좋게 만들고, 안 좋은 점을 보완해서 잘 살 수 있는지 없는지를 알아보는 것이다. 요리에 사용되는 재료 또한 서로 궁합이 잘 맞을 때 건강에 도움이 된다. 반면에 그렇지 않은 경우에는 건강에 도움이 되지 않거나 오히려 건강을 해치기도 한다.……
--- 본문 중에서 |