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책소개
목차
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INTRO
피크닉 도시락 용기 재료 손질과 보관 재료 계량 방법 Best 밑반찬 PART 1 든든한 한 끼 도시락 RECIPE 01. 새우 튀김 초밥 RECIPE 02. 새우 튀김 덮밥 RECIPE 03. 데리야끼 치킨 RECIPE 04. 생선 커틀릿 RECIPE 05. 닭꼬치 RECIPE 06. 해산물 컵 초밥 RECIPE 07. 모둠 튀김 덮밥 RECIPE 08. 미트볼 RECIPE 09. 매콤 낙지 볶음 RECIPE 10. 새우 브로콜리 주먹밥 RECIPE 11. 못난이 주먹밥 RECIPE 12. 매콤 참치 김밥 RECIPE 13. 꼬마 김밥 RECIPE 14. 쇠고기 김밥 RECIPE 15. 샐러드 김밥 RECIPE 16. 아스파라거스 김밥 RECIPE 17. 스팸 땡초 말이 RECIPE 18. 명란 오니기리 RECIPE 19. 구운 멸치 오니기리 RECIPE 20. 쇠고기 유부 초밥 RECIPE 21. 스팸 유부 초밥 RECIPE 22. 참치 볶음밥 RECIPE 23. 참치 비빔밥 RECIPE 24. 해물 볶음밥 PART 2 영양이 가득한 도시락 RECIPE 25. 쭈꾸미 볶음 RECIPE 26. 쇠고기 말이 RECIPE 27. 장어 지라시스시 RECIPE 28. 양배추 쌈밥 RECIPE 29. 영양 깻잎전 RECIPE 30. 옛날 도시락 RECIPE 31. 제육 볶음 RECIPE 32. 충무 김밥 RECIPE 33. 매콤 소시지 야채 볶음 RECIPE 34. 나물 도시락 RECIPE 35. 두부 라이스 버거 RECIPE 36. 매콤 훈제오리 볶음 RECIPE 37. 오징어 완자 PART 3 피크닉 도시락 RECIPE 38. 파 소스 닭튀김 RECIPE 39. 카레 파스타 RECIPE 40. 고구마 치즈 크로켓 RECIPE 41. 카레 윙 구이와 허브 웨지 감자 RECIPE 42. 식빵 푸딩 RECIPE 43. 핫도그 RECIPE 44. 닭가슴살 또띠아 RECIPE 45. 수제 버거 RECIPE 46. 새우 미니 버거 RECIPE 47. 칠리 새우 RECIPE 48. 치킨 퀘사디아 RECIPE 49. 닭강정 RECIPE 50. 곤약 비빔국수 RECIPE 51. 아스파라거스 말이 RECIPE 52. 불고기 쌈밥 PART 4 샌드위치 & 샐러드 도시락 RECIPE 53. 에그 샌드위치 RECIPE 54. BLT 샌드위치 RECIPE 55. 연어 베이글 샌드위치 RECIPE 56. 불고기 바게뜨 샌드위치 RECIPE 57. 와플 샌드위치 RECIPE 58. 치킨 샌드위치 RECIPE 59. 파스타 샐러드 RECIPE 60. 냉우동 샐러드 RECIPE 61. 시저 샐러드 RECIPE 62. 만두 샐러드 RECIPE 63. 리코타 치즈 샐러드 RECIPE 64. 구운 오징어 샐러드 맛있는 도시락 카페 이야기 특별한 샌드위치바, 르풀 멋진 도시락 선물, 나무그늘 Part 미드에서 보던, The Cup 주먹밥이 그리울 땐, 이밥 오늘의 도시락, 뱅센느 오후 2시의 공원을 좋아합니다. 피크닉을 즐겁게 해주는 것들 그 곳은 정말 최고였어! 빠지면 아쉬운 그대, 술! 그 시간을 기억해 주세요. |
저자 소개 1
maji
홍익대학교 산업디자인과를 졸업하고 한화그룹에서 디지털마케터로 일했다. 현재는 독립해 스튜디오를 운영하는 프리랜서 푸드스타일리스트이자 유튜버. 감각적인 스타일링을 바탕으로 누구나 쉽게 따라할 수 있는 레시피를 공유하는 지은이의 블로그는 지금까지 650만 명 이상이 방문했고, 지금도 꾸준히 사랑받고 있다. 기업 및 다양한 잡지사와의 컬래버레이션을 통해 레시피 개발, 컨텐츠 제작 등 활발하게 활동하고 있다. 유튜브와 블로그, 인스타그램 등 다양한 SNS를 통해 레시피뿐만 아니라 맛있고 소소한 일상도 꾸준히 나눈다. 『퇴근 후 한 잔』에는 간단하게 만들기 쉬우면서도, 인기 높았던 안주와
홍익대학교 산업디자인과를 졸업하고 한화그룹에서 디지털마케터로 일했다. 현재는 독립해 스튜디오를 운영하는 프리랜서 푸드스타일리스트이자 유튜버. 감각적인 스타일링을 바탕으로 누구나 쉽게 따라할 수 있는 레시피를 공유하는 지은이의 블로그는 지금까지 650만 명 이상이 방문했고, 지금도 꾸준히 사랑받고 있다. 기업 및 다양한 잡지사와의 컬래버레이션을 통해 레시피 개발, 컨텐츠 제작 등 활발하게 활동하고 있다. 유튜브와 블로그, 인스타그램 등 다양한 SNS를 통해 레시피뿐만 아니라 맛있고 소소한 일상도 꾸준히 나눈다. 『퇴근 후 한 잔』에는 간단하게 만들기 쉬우면서도, 인기 높았던 안주와 반주 레시피를 엄선해 실었다. 지은 책으로는 『친구의 식탁』 『친구의 디저트』 『하루 한 끼 도시락』 『매일매일 맛있는 도시락』이 있다.
-유튜브 www.youtube.com/majifoodtv
-인스타그램 instagram.com/kirakira83
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품목정보
- 발행일
- 2012년 09월 14일
- 쪽수, 무게, 크기
- 192쪽 | 472g | 185*230*20mm
- ISBN13
- 9788931443158
출판사 리뷰
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도서의 구성
Intro 요리에 앞서 간단히 피크닉에 사용되는 도시락 용기, 필자만의 재료 손질법과 보관법, 손쉬운 계량 방법, 하나만 있어도 든든한 밑반찬 레시피를 간단히 소개합니다. Part 1. 든든한 한 끼 도시락 점심 한 끼 든든하게 하고 싶은데 그럴만한 메뉴를 찾지 못했을 때 필요한 든든 레시피입니다. 한 끼 식사를 제대로 해결할 수 있는, 포만감 풍부한 메뉴들로 구성했습니다. 도시락 카페에서 만나보던 메뉴들로 스타일도 잡고 허기진 배도 두둑하게 채워 줄 든든한 한 끼 도시락 메뉴입니다. Part 2. 영양이 가득한 도시락 도시락 메뉴는 부실할 거라는 생각을 접게 만드는 영양 가득 레시피입니다. 영양이 풍부한 메뉴들로만 구성해 자칫 가벼워 질 수 있는 도시락에 힘을 실었습니다. 작은 도시락이지만, 알차게 담긴 메뉴들이 지친 당신에게 힐링 푸드가 되어줄 것입니다. Part 3. 피크닉 도시락 도시락이라는 단어와 가장 잘 어울리는 피크닉! 공원이 생각나게 하는 피크닉용 레시피입니다. 가족, 또는 연인, 친구와 근처 공원에 나들이 갈 때 준비하면 좋을 요리들로 구성했습니다. 레시피는 간단하게! 배는 든든하게 채워 줄 피크닉 메뉴입니다. Part 4. 샌드위치 & 샐러드 도시락 간단하게 즐길 수 있는 도시락 메뉴, 샌드위치와 샐러드 도시락 레시피입니다. 적당한 포만감을 주는 샌드위치와 상큼하게 즐기기 좋은 간단 샐러드들로 구성했습니다. 밥 대신 간단히 한 입 베어 물고 싶을 때 준비하면 좋을 메뉴들입니다. 맛있는 도시락 카페 이야기 도시락을 직접 만드는 것도 좋지만, 가끔은 바깥 나들이를 하며 도시락 카페에 방문해 보는 것도 좋겠습니다. 도시락을 정성스럽게 만들어 판매하는, 저자의 단골 카페이기도 한, 도시락 카페 몇 곳을 소개합니다. 오후 2시의 공원을 좋아합니다. 도시락을 좋아하고 피크닉을 즐기는 저자의 피크닉 이야기! 도란도란 친구에게 말하듯 써내려간 이야기를 엿볼 수 있습니다. |
