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머리말
이 책의 특징 및 활용법 문장 부호 사용법 〈1장〉 맞춤법 1. 틀리기 쉬운 맞춤법 가엾다(○) / 가엽다(○) 곰곰이(○) / 곰곰히(×) 금세(○) / 금새(×) 깡충깡충(○) / 깡총깡총(×) 난쟁이(○) / 난장이(×) 눈곱(○) / 눈꼽(×) 떡볶이(○) / 떡볶기(×) 며칠(○) / 몇 일(×) 바람(○) / 바램(×) 발뒤꿈치(○) / 발뒷꿈치(×) 베끼다(○) / 배끼다(×) 볶음밥(○) / 볶은밥(×) 설레다(○) / 설레이다(×) 숨바꼭질(○) / 숨박꼭질(×) 얘기하다(○) / 애기하다(×) 윗도리(○) / 웃도리(×) 찌개(○) / 찌게(×) 폭발(○) / 폭팔(×) 할게(○) / 할께(×) 해님(○) / 햇님(×) 헤매다(○) / 헤매이다(×) - 국어 자신감 UP! 퀴즈 2. 헷갈리기 쉬운 맞춤법 가르치다 / 가리키다 개펄 / 갯벌 겨루다 / 겨누다 껍데기 / 껍질 낫다 / 낳다 다르다 / 틀리다 다치다 / 닫히다 마치다 / 맞히다 묵다 / 묶다 반듯이 / 반드시 배다 / 베다 부치다 / 붙이다 삶다 / 삼다 시키다 / 식히다 이에요 / 예요 잃어버리다 / 잊어버리다 작다 / 적다 저리다 / 절이다 조리다 / 졸이다 - 국어 자신감 UP! 퀴즈 3. 틀리기 쉬운 외래어 가스(○) / 까스(×) 게임(○) / 께임(×) 도넛(○) / 도너츠(×) 레이저(○) / 레이져(×) 로봇(○) / 로보트(×) 메시지(○) / 메세지(×) 미터(○) / 메타(×) 배턴, 바통(○) / 바톤(×) 블록(○) / 블럭(×) 메시지(○) / 메세지(×) 샌들(○) / 샌달(×) 소시지(○) / 쏘세지(×) 수프(○) / 스프(×) 슈퍼마켓(○) / 수퍼마켓(×) 스펀지(○) /스폰지(×) 주스(○) / 쥬스(×) 초콜릿(○) / 초코렛(×) 케이크(○) / 케잌(×) 케첩(○) / 케찹(×) 텔레비전(○) / 텔레비젼(×) 파이팅(○) / 화이팅(×) 프라이팬(○) / 후라이팬(×) - 국어 자신감 UP! 퀴즈 〈2장〉 띄어쓰기 1. 꼭 익혀야 할 띄어쓰기 낱말과 낱말 조사 수와 단위 숫자 연결하는 말 이름 / 관직 / 호칭 고유 명사 문장부호 대상을 가리키는 말-이 / 그 / 저 - 국어 자신감 UP! 퀴즈 2. 틀리기 쉬운 띄어쓰기 같이 것 곳 대로 데 동안 때 때문에 만큼 맨 보다 부터 뻔하다 뿐 새 / 헌 속 수 제 조차 처럼 커녕 해야겠다 해야 한다 - 국어 자신감 UP! 퀴즈 〈3장〉 관용구 1. 가~라 가슴이 미어지다 가슴이 콩알만 하다[해지다] 간(이) 떨어지다 (첫)걸음마를 떼다 걸음을 재촉하다 골탕(을) 먹이다 귀가 가렵다[간지럽다] 귀(를) 기울이다 꿀밤(을) 먹다 눈앞이 캄캄하다 눈에 밟히다 독 안에 든 쥐 돈방석에 앉다 땀(을) 흘리다. - 국어 자신감 UP! 퀴즈 2. 마~아 마음이 가볍다 머리를 긁적이다 머릿속이 새하얘지다 발바닥에 불이 나다[일다] 불(을) 놓다 손(이) 빠르다 시간 가는 줄 모르다 시치미(를) 떼다[따다] 어깨를 으쓱거리다 엎지른 물 - 국어 자신감 UP! 퀴즈 3. 자~하 잔머리(를) 굴리다 정신(을) 차리다 코웃음(을) 치다 풀(이) 죽다 피부로 느끼다 한눈팔다 혀를 차다 호흡이 맞다 - 국어 자신감 UP! 퀴즈 |
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머리말
이 책의 특징 및 활용법 문장 부호 사용법 〈1장〉 맞춤법 1. 틀리기 쉬운 맞춤법 가엾다(○) / 가엽다(○) 곰곰이(○) / 곰곰히(×) 금세(○) / 금새(×) 깡충깡충(○) / 깡총깡총(×) 난쟁이(○) / 난장이(×) 눈곱(○) / 눈꼽(×) 떡볶이(○) / 떡볶기(×) 며칠(○) / 몇 일(×) 바람(○) / 바램(×) 발뒤꿈치(○) / 발뒷꿈치(×) 베끼다(○) / 배끼다(×) 볶음밥(○) / 볶은밥(×) 설레다(○) / 설레이다(×) 숨바꼭질(○) / 숨박꼭질(×) 얘기하다(○) / 애기하다(×) 윗도리(○) / 웃도리(×) 찌개(○) / 찌게(×) 폭발(○) / 폭팔(×) 할게(○) / 할께(×) 해님(○) / 햇님(×) 헤매다(○) / 헤매이다(×) - 국어 자신감 UP! 퀴즈 2. 헷갈리기 쉬운 맞춤법 가르치다 / 가리키다 개펄 / 갯벌 겨루다 / 겨누다 껍데기 / 껍질 낫다 / 낳다 다르다 / 틀리다 다치다 / 닫히다 마치다 / 맞히다 묵다 / 묶다 반듯이 / 반드시 배다 / 베다 부치다 / 붙이다 삶다 / 삼다 시키다 / 식히다 이에요 / 예요 잃어버리다 / 잊어버리다 작다 / 적다 저리다 / 절이다 조리다 / 졸이다 - 국어 자신감 UP! 퀴즈 3. 틀리기 쉬운 외래어 가스(○) / 까스(×) 게임(○) / 께임(×) 도넛(○) / 도너츠(×) 레이저(○) / 레이져(×) 로봇(○) / 로보트(×) 메시지(○) / 메세지(×) 미터(○) / 메타(×) 배턴, 바통(○) / 바톤(×) 블록(○) / 블럭(×) 메시지(○) / 메세지(×) 샌들(○) / 샌달(×) 소시지(○) / 쏘세지(×) 수프(○) / 스프(×) 슈퍼마켓(○) / 수퍼마켓(×) 스펀지(○) /스폰지(×) 주스(○) / 쥬스(×) 초콜릿(○) / 초코렛(×) 케이크(○) / 케잌(×) 케첩(○) / 케찹(×) 텔레비전(○) / 텔레비젼(×) 파이팅(○) / 화이팅(×) 프라이팬(○) / 후라이팬(×) - 국어 자신감 UP! 퀴즈 〈2장〉 띄어쓰기 1. 꼭 익혀야 할 띄어쓰기 낱말과 낱말 조사 수와 단위 숫자 연결하는 말 이름 / 관직 / 호칭 고유 명사 문장부호 대상을 가리키는 말-이 / 그 / 저 - 국어 자신감 UP! 퀴즈 2. 틀리기 쉬운 띄어쓰기 같이 것 곳 대로 데 동안 때 때문에 만큼 맨 보다 부터 뻔하다 뿐 새 / 헌 속 수 제 조차 처럼 커녕 해야겠다 해야 한다 - 국어 자신감 UP! 퀴즈 〈3장〉 관용구 1. 가~라 가슴이 미어지다 가슴이 콩알만 하다[해지다] 간(이) 떨어지다 (첫)걸음마를 떼다 걸음을 재촉하다 골탕(을) 먹이다 귀가 가렵다[간지럽다] 귀(를) 기울이다 꿀밤(을) 먹다 눈앞이 캄캄하다 눈에 밟히다 독 안에 든 쥐 돈방석에 앉다 땀(을) 흘리다. - 국어 자신감 UP! 퀴즈 2. 마~아 마음이 가볍다 머리를 긁적이다 머릿속이 새하얘지다 발바닥에 불이 나다[일다] 불(을) 놓다 손(이) 빠르다 시간 가는 줄 모르다 시치미(를) 떼다[따다] 어깨를 으쓱거리다 엎지른 물 - 국어 자신감 UP! 퀴즈 3. 자~하 잔머리(를) 굴리다 정신(을) 차리다 코웃음(을) 치다 풀(이) 죽다 피부로 느끼다 한눈팔다 혀를 차다 호흡이 맞다 - 국어 자신감 UP! 퀴즈 |
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식품을 사서 바로 냉장고에 넣으면 그만인 것은 아닙니다. 식품에는 저마다 보존법이 있어 올바르게 보존해야 유통기한 안에 맛있게, 건강하게 먹을 수 있답니다. --- p.4
식품이 상할 것 같다고 냉동실에 넣기도 하는 데 그렇게 하면 맛있게 먹을 수가 없습니다. 신선할 때 적절한 방법에 따라 보존해야 합니다. --- p.17 사과의 약 6배나 되는 비터민C를 함유하고 있어요. 게다가 녹말가루에 싸여 있어 열을 가해 조리해도 잘 파괴되지 않습니다.(감자-이 성분에 주목) --- p.84 |
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한번 보고 책꽂이에 꽂아놓는 책이 아닌 식탁 위에,
장바구니 옆에 놓고 보며 식품을 안심하고 요리해서 맛있게 먹을 수 있는 생활을… 오랫동안 그리고 또 지금도 요리 레시피에 관한 책은 많이 발간되고 있습니다. 식품을 어떻게 심고 키울까하는 방법에 대한 책 또한 다양하게 소개되고 있습니다. 바로 그 과정에서 필요한 즉, 식품이 재배되고, 그것이 유통되어 우리 식탁에 오르기 위해 구입할 때부터, 그 구입한 것을 가지고 잘 보존하여 오랫동안 맛있게 먹기 위한 정보를 알려주는 책이 필요했습니다. 이 책은 그 정보를 한눈에 알기 쉽게 담고, 또 직접 실험한 내용을 조목조목 비교하며 수시로, 혹은 식품을 구입하기 전에 미리 점검해보도록 모든 것을 담아놓았습니다. 이 책은 한번 보고 책꽂이에 그냥 꽂혀 있는 것으로 끝나는 게 아니라 요리대 옆에, 식탁 위에, 장바구니 옆에 놓여져 있기를 바랍니다. 그래서 구입한 식품을 올바르게 보존하여 낭비하는 일 없이, 그리고 최대한 맛있는 상태에서, 안심할 수 있는 요리를 만드는 즐거운 식생활에 꼭 필요한 책이 될 것입니다. |