와인, 즐기면서 배우자!

『와인 101』은 와인의 비밀, 이름 있는 포도 품종 9개, 와인 맛보기, 와인 장보기, 와인과 음식 등 와인에 대한 기본 지식을 소개하고 있으며, 와인을 일상생활에서 즐길 수 있게 해준다. 논리적이면서도 간단하게 와인을 설명하는 이 책은 가히 와인 바이블이라고 할 만하며, 어떤 와인 프로에게도 도움이 되며, 늘 옆에 두고 찾아 볼 수 있는 참고서로 꼭 필요한 책이다.

이 책에서는 와인을 포도 품종별로 분류하고 있다. 프랑스 와인이나 미국 와인 등 지역별 와인 안내서는 많지만 품종을 중심으로 다룬 책은 드물다. 프랑스를 제외한 대부분 지역에서는 라벨에 포도 품종을 표기하기 때문에 와인을 쉽게 배울 수 있다. 와인의 맛은 포도 품종에 따라 다르며, 포도나무는 토양과 기후의 영향을 받는다. 한국에서는 식용 포도 외의 포도가 다양하지 않기 때문에 수많은 와인의 종류에 당황하게 된다. 라벨의 낯선 지역 이름과 언어도 아무런 사전 지식 없이 외국 여행을 하는 것처럼 생소하기만 하다. 여행 안내서를 읽거나, 역사나 문화의 단편을 알면 여행을 훨씬 더 즐길 수 있듯이, 이 책은 와인을 즐기면서 배울 수 있게 해준다.

내용 훑어보기

ㆍPart l 포도의 비밀 : 와인이 무엇이며 왜 그렇게 종류가 많은 지, 라벨 읽기 등 기초 배우기
ㆍPart 2 이름 있는 포도 품종 9개 : 유명한 포도 품종 익히기와 지역별로 대조하며 맛보기
ㆍPart 3 지역 토종 품종 : 이베리아, 이탈리아 등 특정 지역에서만 재배되는 품종 찾아보기
ㆍPart 4 특별한 와인 : 포트, 셰리 등 강화 와인, 스파클링 와인, 샴페인, 스위트 와인 알아보기
ㆍPart 5 와인 장보기: 와인의 가격 형성, 와인을 잘 골라 사는 법과 와인의 특성 인식하기
ㆍPart 6 와인 실전 : 식당에서 프로처럼 와인 리스트를 읽고 선택하고, 음식과 함께 즐기기